奶茶大王：曾连续8年稳居市场第一，如今却半年亏损上亿元

　　随着人们对茶饮的追捧，现如今市场上的茶饮品牌可以说是百花齐放。上到售价一杯20-30元的茶颜悦色、奈雪的茶、喜茶，下到一杯6元的蜜雪冰城，整个市场是不断地下沉，竞争越发的激烈，每个新茶饮品牌都想成为行业内的一哥。

　　但市场份额就那么多，难免会此消彼长。当新茶饮品牌在火速增长扩张的时候，老茶饮品牌一旦没能迅速跟上时代的更迭就会面临着淘汰。作为曾经的奶茶大王，香飘飘奶茶很不幸就成为了那被后浪拍在沙滩上的前浪。

　　近日，香飘飘发布的2022年年中财报显示，上半年营收了8.59亿，但净利润亏损达到了1.29亿。当看到这个财报的时候，相信很多人都很惊讶。

　　对于曾经的香飘飘奶茶，大家都不陌生。作为奶茶界第一家上市的公司，它的辉煌战绩可不少：连续8年稳居市场份额第一，号称一年卖10亿杯、能绕地球一周，是大家的童年回忆。

　　在短短的几年时间里，香飘飘是如何从巅峰状态跌落谷底，成为如今半年亏损上亿的"过气"茶饮呢？

　　奶茶大王

　　都说流行是一种轮回。曾经在奶茶市场上，消费者想要喝一杯奶茶几乎要在门店里等着现调，遇到紧急情况时就没有悠闲地等待奶茶现调的条件。而彼时已在食品行业摸爬滚打多年的蒋建琪在考察市场的时候就发现了这个问题。

　　于是在他的灵机一动下，一个在未来造就了一个上市公司的商机就此诞生。2005年，蒋建琪带着他开发出的首款冲泡奶茶香飘飘亮相奶茶界。

　　然而光有产品，没有知名度也是吸引不来消费者的。为了尽快打开市场，蒋建琪咬牙拿出3000万在湖南卫视的黄金时段投放香飘飘奶茶的广告，与网络知名歌手合作创作以“香飘飘”为歌名的歌曲。

　　最终结果也没有让蒋建琪失望，在各种手段的营销下，香飘飘逐渐在奶茶界崭露头角。并用3年的时间做到了年销售额突破5亿，创造了行业的奇迹。到了2011年，香飘飘奶茶的销售量已超过10亿杯，也正是它能喊出“绕地球一周”的底气所在。

　　而自2012年后，香飘飘更是连续8年保持着市场份额第一的成绩，无人能与之争锋。2017年，香飘飘奶茶登陆上交所，成为了奶茶界第一股，总市值最高时曾达到了157亿元。

　　在那些辉煌的日子里，谁都不得不承认香飘飘就是奶茶界的大王。但很可惜的是随着时代的发展，香飘飘奶茶似乎没有跟上新时代的步伐，在新茶饮的冲击下倍显落寞。这一切都是怎么发生的呢？

　　新时代的挑战

　　在瞬息万变的市场上，一家企业无论是走向辉煌还是落败，都有很多的影响因素。

　　起初因为冲泡奶茶的出现满足了人们的需求，因此香飘飘奶茶得以一炮而红。可是流行就像一阵风，刮过之后就无影踪。随着人们生活质量的提高，对健康化的追求，冲泡奶茶不再是年轻人的第一选择。

　　当需求降低后，香飘飘奶茶的销量就注定了会减少。而后市场上不断出现的以健康化、个性化为主打元素的新茶饮，更是吸引了年轻人的目光，进一步压缩了香飘飘奶茶的市场份额。

　　这是属于外部环境对香飘飘奶茶的影响。而在内部环境中，香飘飘奶茶多年来花在营销上的比重过大，对于产品的研发和创新却没有走在最前端，导致了产品固化、老化。

　　即使后面香飘飘也意识到了自己的问题，推出了即饮产品“兰芳园”、“Meco蜜谷”系列，也没能有效地挽救颓势。毕竟比起动则有200款、300款新品的奈雪的茶、喜茶等新茶饮，香飘飘的种类实在是不够看。

　　在竞争激烈的茶饮市场上，曾经跑在最前头的香飘飘奶茶最终还是不敌新茶饮。面对新时代的挑战，未来香飘飘奶茶能否再回巅峰，就要看它后续的发展定位了。

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