中国质量新闻网讯（广岛） 11月28日，中国质量新闻网从重庆市市场监督管理局公布的食品抽检通告（2023年第36号）中获悉，重庆市德凯油脂有限公司生产的一款食用油被查出质量不合格。
通告显示，重庆市江北区安高油脂经营部销售的、标称重庆市德凯油脂有限公司生产的“德凯”一级菜籽油（生产日期/批号：2023-03-01）（规格型号：5L/桶），过氧化值不符合国家标准规定。
该款一级菜籽油过氧化值检测结果为0.19g/100g，标准值为≤0.125g/100g。
据悉，过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值（以脂肪计）超标的原因，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品储存条件控制不当有关。
对此，中国质量新闻网尝试致电重庆市德凯油脂有限公司了解产品抽检不合格的相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。
目前，所在地市场监督管理部门已按《食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
中国质量新闻网对此事的后续进展将持续关注。
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