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2018年，白酒“百亿俱乐部”不断扩容，汾酒、郎酒、牛栏山成为俱乐部新晋成员。今年8月，西凤首次全面公布了实现百亿目标和“双凤”（西凤集团、西凤股份）上市计划。面对茅台、五粮液将向千亿目标全力冲刺，新晋百亿加速集中，准百亿酒企将如何实现业绩突破？新浪财经专访陕西西凤酒营销管理有限公司副总经理孟现磊，剖析白酒“后百亿时代”中酒企发展的关键举措。
主持人：文化作为酒企赋能手段之一，对于为产品镶上“金身”、提升品牌调性、寻求消费者价值观认同，意义重大。您认为目前在文化赋能品牌方面，贵公司的核心竞争力是什么？
孟现磊：我们知道1952年第一届评酒节四大名酒，茅台是酱香型的代表，泸州老窖是浓香型的代表，汾酒是清香型的代表，西凤就是凤香型的代表，也是中国凤香的鼻祖。中国几个好的白酒都在非常好的产区，西凤酒的产区也非常棒，大家都知道“天下古九州”，九州之一是雍州，雍州就是现在的西凤产地凤翔县。西凤酒起源于6000多年前的仰韶文化时期，形成于3000多年前的殷商晚期，兴于秦汉，盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代，与华夏文明史一脉相承。雍州是周朝发祥之地，嬴秦创霸之区。考古学家从宝鸡发现了青铜器，上面有铭文，记载的是周武王伐商纣的故事，记载了武王伐纣庆功酒用的就是秦饮。从周武王开始到现在，已经有三千年的历史了。
“一杯西凤酒、半部华夏史”，西凤酒的历史与中国文化一样是源远流长的，应该讲西凤酒的文化历史非常深厚，这是西凤酒的一个非常好的优势。在目前来看，我觉得西凤酒有很多历史和故事，这也是未来要不断地去提炼、不断地去讲究、不断地与消费者分享，是提升品牌价值的一个重要部分。西凤酒的文化深度和厚度，足以支撑西凤酒走向更高的舞台。
主持人：品牌年轻化是各白酒企业的共通性问题，面对潜力巨大的年轻市场，贵公司在白酒品牌营销方面有何创新？
孟现磊：我们也在做一些针对年轻消费者的活动，包括像篮球赛的赞助、演唱会的赞助，我们都在做。最近我们刚刚赞助了中国体育彩票·我要上全运2019年陕西省“红西凤”杯男篮联赛应该说效果非常好。
最近我们也正在做一些跨界的营销，比如我们在和中国比较知名的糖果的公司搞联名款产品，生产巧克力用我们非常好的西凤酒，酒心巧克力，里面就是西凤酒。巧克力的消费群针对年轻人较多，特别是春节、情人节期间销售会较好，双方会出一个礼盒，这边是巧克力，中间会有一瓶小的、非常精美的西凤酒，我们会用这样的一个方式和一些品牌合作，面向更多的年轻消费者。未来会采用一些年轻人喜闻乐见的方式，把我们西凤酒呈现给消费者。
主持人：今年以来，诸多白酒企业纷纷提价，表现在资本市场上，白酒上市公司股价不断创出新高。此轮白酒涨价背后动因是什么？您认为股价已经屡创新高的白酒企业，还能买入吗？
孟现磊：白酒这几年我们看到一个非常正常的现象，就是消费升级。很多产品慢慢就通过一些包装的调整、品牌策略的调整、酒质的调整，以适应好当前的消费者需求。以前的一些产品包装、产品没有变化升级的，逐步就会下沉到低一级的消费市场中去。现在涨价和我们的消费升级是有关系的，特别是我们现在商务用酒，包括收藏用酒，大家对于品牌酒的喜爱，还是体现在酒质更好、品牌更大的产品上。
在满足一些高端消费者的同时，在解决消费升级的同时，我们还是关注更多的消费者，让大家能够喝到非常好的西凤美酒，同时花比较少的费用。我们在消费者的细分方面做的也很多，应该说不同的产品品类满足不同的消费群。今年8月30日公司推出更高端的红西凤酒，代表了当前西凤最高端的产品，代表了西凤的文化、西凤的最高酒质，是西凤酒领袖级的产品。同时选择了聚焦推广其他四款由高到低的产品组合，以满足不同渠道、消费者需求。
关于股价的问题。我们也看到像茅台今年的股价最高的时候到了1200，茅台作为我们行业的一个领头羊，我们非常乐于见到这样的成长，今年茅台预计会到1000亿的营业额。我觉得这是市场的一个行为，大家从投资角度来看，短期之内还是没有问题的。
主持人：今年是建国70周年，也被认为是白酒行业蓬勃发展、改革升级的关键一年。您对企业发展有怎样的寄语？
孟现磊：今年是公司改革提速年，张正董事长一到位，就提出了西凤酒的战略改革目标：第一，西凤酒要实现3-5年销售过百亿目标。第二，西凤酒3-5年实现在资本市场上市的目标。这是我们两大战略目标，也非常希望借助两大战略目标，回归西凤酒在老牌名酒的行业地位。在张正董事长、周艳花总经理的带领下，我们公司上下对整个西凤酒的发展内心充满了希望，西凤酒未来发展的道路上也充满了机遇、会更加美好。
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责任编辑：赵慧芳
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