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天价月饼瘦身任务不减 酒店员工蒙受月饼重压


http://finance.sina.com.cn 2005年08月11日 00:05 北京现代商报

  商报讯(记者 江文兵)“帮帮忙,从我这订几盒月饼吧?”连日来,这句话成了就职于某国际品牌四星酒店周女士的口头禅。之所以如此着急,都是让酒店分给员工的月饼销售任务逼出来的。今年,由于各大酒店月饼遭遇“瘦身”,售价普跌,但分摊到员工头上的销售额却没有打折,“往年卖个几十盒就能完成任务,今年起码要奔百盒以上了”。

  员工分摊月饼销售任务在京城星级酒店里已不是新鲜事,甚至成为不少酒店月饼销售
工作的惯例。据周女士透露,她所效力的酒店今年的月饼价位分128元/盒、258元/盒两款,酒店分摊给她的销售任务为2万元。这就意味着,她至少要推销出近50盒258元、100盒128元价位月饼才可完成任务。“否则,奖金就甭想拿了。”

  选择这样分销月饼的不仅仅是周女士效力的酒店这一家,来自丽都假日酒店、燕山大饭店等京城星级酒店的内部说法均透露,酒店工作人员时下的首要工作就是完成月饼销售任务。而在上周五北京希尔顿酒店的月饼品尝会上,记者就亲眼见到酒店各部门工作人员轮番登场,向应邀前来的客人大肆推销。


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