一瓶难求，都是谁在买53度飞天茅台？

原标题：一瓶难求，都是谁在买53度飞天茅台？ 来源：前瞻经济学人APP

自2016年白酒行业逐渐复苏以来，旺季价格疯涨、淡季市场一瓶难求的情况就屡次发生在茅台身上。53°飞天茅台经常一瓶难求，市场价也是一路走高，眼瞅着就要和名字一样“飞天”了。

从10月1日开始，1499元一瓶的53度飞天茅台在电商平台和广大消费者见面。不少消费者以为，茅台电商开卖，黄牛必定降价甩货，买茅台的抢购潮终于可以终结了。

然而，新直营渠道的打通并未给供不应求的市场带来任何变化。

各大酒类销售门店，53度飞天茅台货源依旧紧张，没有现货，购买仍需预定，有的商家还得搭配其他酒类一起买，才给预定资格。

而线上1499元一瓶的茅台，购买也需要提前预约抢购，很多网友直言根本抢不到。

(来源：苏宁易购官网截图)

比起强盛的购买需求，线上供应的茅台数稍显微不足道。僧多肉少，这么一点酒，根本解不了渴。

不少人疑惑，飞天茅台这么热销，厂家就不能多酿一些?其实，因为酱香酒酿造工艺复杂，存放要求严格，茅台酒的产量一直不大。但从数据来看，茅台还是在努力的。

2018年，贵州茅台成品酒达7万吨，且从历年数据看来，产量呈逐年上涨趋势。

贵州茅台成品酒产量：累计值(季度)

(资料来源：前瞻经济学人APP数据库)

据前瞻产业研究院预测，2019年茅台成品酒或将突破8万吨。目前市场上一瓶酒正常是500ML，也就是1斤左右，大致估算，去年茅台一共生产了1.6亿瓶茅台成品酒。

这个数量相对来说还是比较可观的，可惜消费者抢到的几率还是微乎其微。近万吨产量的增加有如石沉大海般激不起丝毫涟漪。到底是谁在买茅台，造成53度飞天茅台一瓶难求的局面?

终端消费者

逢年过节、大型活动、商业宴饮等欢聚的时刻，当然少不了酒来助兴。茅台作为白酒中的高端品类，自然成为很多中高端消费人群的首选。

每逢节假日茅台酒的销量都会被推上一个高潮，而价格也水涨船高。甚至一度涨到指导价的两倍，即便如此还是屡屡卖断货。

此外，在终端消费者群中，有一部分是爱酒人士和资本家，他们购买茅台主要用于收藏，一瓶难求的茅台，爱酒人士当然也视若珍宝，只要有货，能买一瓶是一瓶。

近年来由于茅台老酒价值被明显放大，许多有闲钱的消费者也愿意买一些茅台酒等待升值，而且越是买不到，购买欲越强。

更重要的一点，茅台酒是“硬通货”，许多收藏者不限量收购储存，这也是造成茅台酒销售紧张的重要原因之一。

经销商、黄牛党、炒酒客等囤货惜售

年份酒越老越值钱的定价规律，放大了茅台酒的投资属性，出现越贵越火的情况。而一些经销商、黄牛党趁机囤货惜售、炒买炒卖，进一步阻碍了茅台酒作为普通商品的流通。

茅台目前的供销体系除了直营，还有就是以出厂价出售给经销商，再由经销商出售给消费者。但是茅台对经销体系的控制力明显不足。

除少数专卖店和网上渠道茅台能直接管理外，市场上大部分的茅台销售渠道，如烟酒店、超市、商贸公司等，与茅台集团关系并不紧密，产品出厂后，定价权大部分在这些经销网络手中。

经销商不仅提高了单价，而且每次只少量给市场供货，更是让市场感觉到茅台的稀有，也就造成了一瓶难求的现象。

信托机构投资

贵州茅台股价频频创出新高，白酒板块热度升温。布局茅台投资机会，除了买贵州茅台股票，还有投资者选择相关信托计划，而信托计划的募集资金正是用于投资有升值空间的茅台酒产品。

据中粮信托官网上公布的信息，该公司目前有三只投资茅台酒的信托产品，这三只信托计划的募资规模均为1亿元人民币，运行期限均为24个月。

(来源：中粮信托官网截图)

最早成立的一只是“中粮信托·飞天1号茅台酒投资集合资金信托计划”，公开资料显示，该信托计划成立于2017年3月20日，截至2019年3月26日，收到的投资本金和收益约为1.42亿元，向委托人分配的本金和收益约为1.37亿元。

粗略计算可以发现，该信托计划两年收益高达37.49%，年化收益率达17%，可谓是大赚一笔。而另外两只茅台酒投资信托产品年化收益率都高达9.8%-10%。

据太平洋证券食品饮料首席分析师黄付生称：首先信托的主体本身就是茅台的一家比较大的经销商，以茅台酒实物为抵押物去融资，一方面是因为茅台酒的价格，终端酒的价格是持续上涨的，有持续上涨的预期;另一方面，茅台股票价格也持续上涨，这样的话，大家预期可能会有比较好的回报，所以也出现了一些杠杆性操作的产品。

可见，茅台已经不仅是单纯的消费品，更多是被投资者镀上了一层金，成为一种金融衍生品。只要茅台的价格有持续上涨的预期，就会有更多投资者进场。作为茅台分销链条头部经销商，必然掌握更多的货源，造成市面上始终一瓶难求。