曲奇四重奏申上市蝴蝶酥年销76吨新浪港股讯 据香港经济日报报道，本地知名曲奇品牌、由香港小姐谢宁打理的“曲奇四重奏”正式申请上市，据初步上市文件显示，其招牌产品蝴蝶酥去年度销售达76吨，为公司招牌旗舰产品。
据曲奇四重奏昨日于港交所（00388）上载的初步上市文件，截至今年3月底，公司去年溢利及全面收益总额为2，467万元，按年跌16%；收益8，067万元，连跌两年；去年度，整体毛利率69.5%，按年跌0.8个百分点。
蝴蝶酥贡献占收入逾6成
文件显示，蝴蝶酥是公司的主要产品，去年收入5，127.7万元，占整体收入63%；其次是牛油曲奇，收入2，581.3万元，占比32%。
按重量计，蝴蝶酥去年售出约76吨，牛油曲奇则有62吨。蝴蝶酥的销售重量较牛油曲奇高2成，但收入高出近倍，全因蝴蝶酥的每公斤平均售价较高。去年度，蝴蝶酥每公斤的平均售价达676.5元，牛油曲奇则为414.2元。
目前曲奇四重奏于本港共有8家门店，逾7成收入来自位于游客区的尖沙咀、铜锣湾及沙田门店。
曲奇市场总额6亿元 四重奏排名第二
至于本港曲奇零售业市场，文件引述统计机构Ipsos调查，2017年香港曲奇零售业销售价值约5.94亿港元，若按收益计，曲奇四重奏以13.6%市占率，跻身本港第二大曲奇零售商。
Ipsos调查又指出，于2017年本港共有32家曲奇零售商，经营80间零售店。按收益计，首5大曲奇零售商占去了本地市场约66.6%。
责任编辑：张海营
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