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牛奶，是“最接近完美”的食品，有着“白色血液”美称。随着国人对身体营养状况关注度的提高，喝牛奶的人越来越多。但你是否知道，午饭加酸奶，会更有利于身体健康呢？
近日，蒙牛大力倡导的“一天三杯奶”运动，备受各界人士瞩目，有关专家也强调了我国居民一天喝三杯奶的重要性。根据统计资料显示，我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25%～30%，因此早餐时喝一杯牛奶能够有效补充热能；晚上临睡前喝一杯牛奶则有
助于睡眠质量，深度熟睡还能保证牛奶营养的充分吸收和消化；而中午喝一杯酸奶更是非常有益。这是因为酸奶中含有的乳酸、醋酸等有机酸，不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助酸奶形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖，同时使肠道PH降低，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。随着技术工艺的进步，一些乳品大品牌如蒙牛，甚至将其酸奶产品中的益生菌由两种变成了四种，这样不仅营养价值比同类产品有了明显的提高，其帮助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加强。
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不动的上班族来说，这一点是非常有益的。酸奶中的酪氨酸，对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫，有很大的帮助，这对上班族来讲绝对是一个福音。此外，经过乳酸菌发酵后变成，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。因此，营养专家指出，午饭后喝一杯酸奶，可以让人整个下午精神抖擞。
据最新一项研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后淋巴细胞数目下降的作用。动物实验证明，摄入酸奶后的小鼠受到辐射后身体耐受力增强，辐射免疫系统的破坏减轻。这样，对于那些每日长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，酸奶的神奇功效对于人体的健康是非常有益的。
大家别忘了，午饭加酸奶，身体更健康！
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