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新京报:哈根达斯地下厂做蛋糕体现监管漏洞


http://finance.sina.com.cn 2005年06月21日 11:05 新京报

  日前,深圳查处了一家生产哈根达斯品牌冰激凌蛋糕的地下加工厂。而这个无牌无证的地下作坊,竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗“加工厂”,且供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。(6月19日《新京报》)

  消费者总是“天真”地认为,一个知名(特别是国际知名)品牌的打造、建立殊为不易,品牌拥有者一定会像爱惜眼睛和生命一样努力维护它的纯净度,可事实证明,这一理想化
的消费心理预期是过于天真了,在被逐利心理操控的商业领域,没有商家能保证自己对欲望克制百分百成功或是百病不侵。

  每当类似事件发生,人们总在谈加强监管,尤其是制度性的行业监管,可一而再的事实似乎又在提醒人们,监管制度设计或执行力本身,也并非滴水不漏。像此次的哈根达斯事件,如果不是接获举报,真不知道地下作坊生产的“天皇”级产品还会蒙蔽消费者到何时?

  与雀巢不同,哈根达斯深圳分公司成立五年以来,送检、抽检活动也持续不断,其间基本相安无事。如此就带来了一个疑问:无证无照、在地下作坊生产出来的送检合格商品能否称得上真正的合格?此次哈根达斯事件可为明证。它的加工“车间”紧挨垃圾桶、离厕所仅一墙之隔,卫生条件让人瞠目。笔者相信,如果消费者知道自己钟情的时尚商品就是从这种环境中生产出来的,即便其握有安全食用的检测合格证明,恐怕也会对其敬而远之。而在这些方面,检测仪器或安全标准显然是不能有效发挥监控作用的。

  洋品牌的接连犯病,无疑是一串及时的警钟。对商品成品监管到位的同时却忽视了对成品“母体”、“孕期”的安全卫生防护与检测,对食品卫生监管上下游疏通的重要性、如何保证不失位不掉链等,都是哈根达斯以及类似事件带给我们的深刻提醒。

  □陈阳(北京文化从业者)

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