令人心碎的苹果 记陕西甘肃地区苹果调研第三天

　　来源：德菁英汇

　　清明节期间，一场号称50年不遇的霜冻席卷陕西，苹果此时正值开花期，花蕾受冻严重，很多直接冻枯萎，苹果产量因此受到很大影响，期货盘面受此影响走出持续上涨行情，到底受灾情况如何，带着这些疑问我们来到陕西、甘肃等地，进行实地调研，以下为调研第三天报道。

　　昨天（4月26日）入住在甘肃省庆阳市西峰区，今天从这里出发，前往庆阳市宁县。感谢大家的关注，宁县果业局的武哥看到我们的走访记录后知道我们在附近，主动邀请我们去宁县走访，武哥全程陪同引导我们参观走访了宁县很有代表性的果园，在此表示衷心的感谢。

　　首先我们来到中国海升集团的苹果园区，海升集团是国家农业产业化重点企业，在香港上市，在宁县当地海升有1.5万亩苹果园，在这个园区，第一次看到大量的专业化种植，机械化管理、矮化密植，这个园区的面积有3500亩，减产8成，这种园区区别于我们前面两天看到传统园区，武哥告诉我们，宁县有45万亩苹果园，在庆阳市占比很大，宁县的苹果质量也很好，宁县的果农数量大约9万。这次受灾因为温度达到了零下9度，花蕾承受不住，普通的低温的话可以通过烟熏得到缓解，大幅降低花蕾死亡率。

　　接着我们从宁县西边一直开车一个半小时来到宁县盘克镇，盘克镇是宁县苹果质量最好的一个镇，镇上都是传统的果园，很多园子都是20多年的老园子，但受灾也是严重的，基本没有看到树上有太多果实。特别兴奋，我们在一个果农的自己院子里看到一颗没怎么受灾的苹果树，因为这颗苹果树就在他们自己院子里，院子里就这一颗，看到这颗也是唯一一颗苹果树，才知道长的好的苹果是怎样，终于可以定果，可以保留中心果了。

　　陆续在武哥的引导下走访了几个园区，结果都是不理想，我们也就不在停留，之前有网友评论咸阳受灾轻，我们开车从宁县去往陕西咸阳，来到了长武县，首先来到了洪家镇，这次全程陪我们调研的朋友说一周前他来过这里，还有六成花，应该还不错，结果我们到了后大爷说今年能收1成，树上已经没有花，结果不如人意，紧接着网友说附近的巨家镇受灾轻，我们继续前往，巨家镇位于山顶，通风较好，减产5成，确实是我们看到的最好的。果农告诉我们套袋一般请人往年，因为要套10万个袋子都是，一个袋子套袋人工成本是5分钱，但今年有难度，因为太稀疏的果实，没人愿意套，难请人，一天套不了多少个，工人不愿意干。

　　三天走访下来，结果都不是自己想看到的，学到了很多东西，但还是想看到受灾轻的地方，明天继续前往山西。

　　然后还想给大家说下，正常情况下一个果园收上来的果实，大小不会一样，往年丰收年份来说，会达到343的比例居多，也就是说40%的70果，30%的75果，30%的80果。市面上看到的70果居多，果园打理的越好优果率越高，但在今年的年份优果率会很低。我们平时买苹果是好坏一起买算的正常价格，平常说的是3块一斤这种，但我们交易的苹果是富士一级，80果，是超级好的果，要从很多苹果中才能挑选出一些符合的。买苹果混着买3块只买80的大小一样的，那价格就到4块，或者更高。我这里说的价格都是参考，就是要大家有个概念不是说你去菜市场看到了才2块一斤，然后折合盘面4000，这是在误导自己对盘面价格的理解了。

　　未完待续，今天回来有点晚，文中我提到的果农都随手有拍小视频，大家可以对应看相关视频，有个更全面了解。整个三天的行程，我想说，减产是确定的，减产幅度是大的，当然对于苹果分析来说，要考虑需求，要考虑替代品，后期我们会继续跟进，但目前做的是先做简单记录供给端的影响。

责任编辑：张瑶