打好蛋白牌国产大豆有望“翻身”

   转基因、美国进口、国产承压，是关于国产大豆的几个关键词，在这个领域，进口数据给人留下了美国步步紧逼、中国疲于招架的刻板印象。但完整的事实可能并不如此。一方面2017年我国共进口大豆9554万吨，而国产大豆产量在1500万吨左右，数字对比差距明显，大豆已经连续多年牢牢占据农产品进口量第一的位置。中国的大豆进口规模25年增长量超600倍。另一方面国产大豆的播种量和产量一直处于变动之中，不同年份之间虽然差异巨大，但从长时间维度来看，波动处在可承受范围之内，国产大豆并未遭受所谓的“灭顶之灾”，更多的是一种理性选择的结果。

   近十年国内的大豆产量最高峰出现在2008年，当年达到1554万吨，最低谷出现在2015年，只有1100万吨，锐减了大约30%，在2017年数字维持在1500万吨左右。而从更长的时间维度看，1992年至2002年的十年时间，国产大豆从1000万吨逐渐增长到了1500万吨。国产大豆保持总体平稳，市场占有率却逐渐下降，一个重要原因在于国内需求的增加与土地有限之间的矛盾。而更少为人知的是，在进口大豆步步紧逼的情况下，国产大豆的出口量仍然维持在10万吨左右。

   对于国产大豆来说，如何发挥好非转基因和蛋白质含量高的优势，走自己的道路是未来的一个大方向。与进口大豆相比，我国国产大豆的蛋白质含量高2~3个百分点，国产大豆蛋白以其绿色、天然、安全的非转基因特性深受欧、美、日、韩等市场的欢迎。目前，我国专门从事大豆食品蛋白加工的企业近60家，规模以上有影响力的企业约20家，大豆蛋白的出口国家（地区）达60多个，在世界食品蛋白市场占有率达50%以上。“可以从进一步加大对非转基因大豆的种植保护、创立我国非转基因大豆蛋白国际品牌、健全并充分发挥大豆蛋白行业协会的作用等几个方面主打大豆蛋白牌。”唐启军介绍未来这是国产大豆的一个方向。

作者：彭俊勇；来源：粮油市场报；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。