金融学者陈思进眼中的生活真相

　　金融学者陈思进眼中的生活真相

　　一杯咖啡、一瓶葡萄酒的背后，都运行着怎样的经济学规律。《那么远，那么近》的作者陈思进详细叙述了物质产品在市场中的流动方式，怎样转化为经济领域不平与公平的冲突

　　文 《法人》特约撰稿 沈敏特

　　这几年，我比较畏惧的事儿是写书评，或是为朋友的新著作序。

　　这次陈思进请我为他的新作《那么远，这么近》作评，也恰是我手头事情一大堆的时候。拒绝是不可能的，只得求缓。而先翻翻目录，我感到更难了。这里面涉及的领域，如酒，如烟，如美食，如奢侈品，离我太远了。我是教授，是中国大陆的教授，一大特色是：贫穷。教授以他的收入为基础，来涉足酒、烟、美食、奢侈品高层级的品尝、享受，几乎不可能，深入研究那就更谈不上了。我呢，酒不饮，烟不抽，一日三餐，大体是为了果腹，最多关注一点健康，如荤素搭配，冷热适当，油盐稍控，从无遍吃名馆，尝尽名肴的野心。至于奢侈品，几乎不沾。我有过再婚的历史，却没有送一个大钻戒给新娘的纪录。再加上我这个人“胸无大志”，没有“从无到有”的追求；对酒、烟、美食、奢侈品的常态是：事不关己，高高挂起。所以，我对陈思进的这本著作，首先的难点是：陌生。

　　无奈，既然答应了，我还是得认真阅读这本书了。

　　但是，看着看着，兴趣渐渐地来了。原因有二：第一，这是一本涉猎广泛的随笔，酒、烟、美食、奢侈品仅是其中的部分；第二，也是更重要的，写法既尽可能地详述其事，又绝不就事论事，而是延伸、升华，给予了历史、社会、经济、哲学的思考。德国哲学家杜勒鲁奇说过：追求一个事物的起源，就是发现一个事物的本质。陈思进显然是在把溯源与追本的融合，作为这本随笔集的基本叙述方式，追求一种厘清来龙去脉的效果。

　　咖啡美酒背后的经济学规律

　　譬如讲到咖啡、红酒，作者从自己的接触、品味，成为自己的生活方式，人际交往中的媒介，怎样由物质产品融入人的精神生活，进而追述咖啡、红酒的不同的产地、不同的品种，对人的不同的生活与精神的影响；它们在市场中的流动方式，怎样化为经济领域不平与公平的冲突。一杯咖啡、一杯红酒，就进入了人类生活的方方面面。读者会在这个叙述线路的引导下，放大了眼界，开阔了胸襟，拓宽了思路。

　　咖啡已经成为人类不可或缺的生活伴侣，咖啡已经是交易量仅次于原油的全球第二大宗交易商品。市面上常见的咖啡价格不低，是白领的最爱。波兰的国际咖啡博览会上，麝香猫屎咖啡一杯更可高达80美元，而越南的黄鼠狼咖啡一磅则高达3000美元。但在这些极品咖啡的背后，咖啡种植者却不能维持日常的基本生活。为此，保护贫苦咖啡种植者的“公平贸易咖啡”应运而生，用合理的报酬保证第三世界的咖啡种植者不再遭受剥削。购买“公平贸易咖啡”，实质也是在直接帮助咖啡种植者提高生活水平。

　　酒的曼妙迷人，有无数更专业的品酒家来导引描绘，作者陈思进关注的却是美酒背后的经济学规律。在美国曼哈顿稍微上档次的酒吧里，一杯鸡尾酒至少要13美元。为什么是13美元？陈思进出于职业敏感，放下舌尖缭绕的余味，开始认真给我们上一节定价课：

　　“举例来说，如果一瓶750毫升的威士忌成本是35.99美元，可以制作46杯鸡尾酒，通常是2盎司一杯，酒吧预期的制酒成本为22%，而每盎司售价大约为1.42美元（35.99美元/25.4盎司），那么2盎司就是2.84美元。因为酒吧期望的制作成本要低于22%，在这一前提下，销售价格每一杯（2.84/ 0.22）就是12.90美元。所以，大多数酒吧的起价定为13美元。”

　　原来如此。一杯酒的价格，也经过严格的成本计算。把普通的酒调成鸡尾酒，对客人来说是增添了情趣，但对经营者来说，却意味着更大的利润，这就是美酒背后的经济学。

　　人类的分工与业余闲暇的关系

　　这样的阅读，也提出了一个人人应懂，而也许大多数人尚未到达自觉的问题，即人类的分工与业余闲暇的关系。就我这个个体而言，我的工作及围绕工作的生活习惯与咖啡、红酒、美食、奢侈品消费，几乎了无关联，至少是关系不大。但是不是与我的整体的人生就毫无关系呢？其实是有关系的，换一个角度看，也许关系不小。

　　分工是人类社会所必需。任何一个职业只需要一部分人去承担，承担不同职业的人，有的甚至成为某一个行当的专家、大师、权威，从而构成了一个得以运行的社会。但这是双刃剑，即如果一个人只生活在自己的职业生活中，人性是不完满的；一个将军的生活除了练兵与打仗，而无其他；一个厨师的生活除了烹饪，而无其他，人的生命状态就会是偏狭甚至是畸形的。所以，工作以外的闲暇时段怎么过，就显得万不可缺。马克思对于人的闲暇生活给予了高度的重视，他认为，闲暇是人性得以圆满发展的空间。大科学家爱因斯坦甚至认为业余生活怎么过，决定人的素养。

　　当然，闲暇业余的生活时段随着生活水平的提高，会愈来愈长；生产力的发展终究会带来这样的局面：不需要人人从事谋生的劳作；在中国的一个显著的变化是，每周单休变成了每周双休；有的8小时上班缩短为7小时甚至6小时。业余生活怎么过，做出怎样的选择，成为人性如何更文明、更完满的突出的问题，也是一个民族、一个国家人口素质的标志。

　　吃喝嫖赌当然是对人性的扭曲和摧残，我们应该按健康、科学、文明的标准来选择和安排业余的生活。丰富多彩是当然的首选，但扩大学习的范围，应当是重中之重。生命科学家认为，如果人的平均寿命是70岁，那么，吃饭、工作、养儿育女之外的闲暇时间应当有20年，好好用来学习，等于多上了好几个大学；而知识的厚重、思想的包容，终究是人性完满的重点。是的，跨出本职的界线，包容本职之外的知识，养成思考的多侧面、多角度，实在是人性之大美。

　　“9·11”幸存之后的生活真相思考

　　正如《那么远，这么近》的序言所说，陈思进的职业属于金融界，他的成就的重点是金融，但这本书却以举重若轻的随笔风格，把眼光与思考转向了与本职无关的生活领域，吃吃喝喝，说三道四，横冲直撞，挥洒八方，却带给读者很多兴趣，很多感受，很多悟得，让我这个烟酒不沾、咖啡不饮、美食不求、奢侈品不用的大陆穷教授进一步认识到，各个领域的人类的活动上升到哲学的层面，道理是相通的、互补的，看似远远的，实为近近的。各行各业的读者，都能从中生趣获益。

　　在陈思进眼里，北美数十年领略过的美食、美景、奢侈品，都可信手拈来，评点一番，自有一份云淡风轻的闲适。但让人意想不到的是，这份闲适却植根于一场著名浩劫，一次深刻于心的生死考验——陈思进曾经是“9·11”幸存者。从浓烟滚滚的双子塔中侥幸逃出之后，陈思进的人生观被近在咫尺的死亡剧烈颠覆了。从前一心在华尔街力争上游，穿梭于贪婪的金融界之间，用各种高科技金融模型攫取财富的他，猛然醒悟。他辞去了待遇优厚的职位，和夫人一起移居加拿大，享受青山绿水、笔耕不辍的生活，体验另一种平淡却踏实的人生。

　　喧嚣贪婪的华尔街在他的生活中已经完全淡去，此后他的人生，只是为了更贴近自己儿时的梦想：成为一个作家，甚至是科幻作家。而这次人生轨迹的转变，恐怕也是他不囿于美食美景本身，却能一针见血地看到其实质的原因吧。

　　我们都是生活的旅人，拿着自己的地图走向未知的终点。多年后你就会发现，所有的足迹，都会渐渐成为自己对待生活的态度。而你眼中的世界，也会慢慢改变，变得和从前不一样，也许更开阔，也许更质朴。面对生活，或享受，或探索，或追寻，万事万物都会在你自己的地图上，投下属于你的倒影。

　　世界那么大，换张地图去看看。是的，书名《那么远，这么近》，很恰当！

　　（作者为文学评论家、作家、中国传媒大学教授）

责任编辑：孙剑嵩