2018年4月份天津市生活必需品市场运行情况

　　一、市场情况综述

　　4月份，全市天气总体晴好，气温迅速回升，鲜活农产品大量上市，全市生活必需品市场交易活跃，购销两旺，商品价格基本平稳。主要品种蔬菜、猪肉、鸡蛋价格小幅下降，牛羊肉、水产品、食用油、食糖、小包装米面价格保持平稳。

　　后期，气温会继续攀升，预计蔬菜、鸡蛋、肉类将有所下降；下月休渔期到来，水产品价格或将上涨；普通生活必需品食用油、食糖、小包装米面价格将以稳为主。

　　二、蔬菜价格持续下降

　　4月份，全市及周边蔬菜主产区气温回升明显，利于蔬菜的生长和运输，在良好的自然条件下，本地和外地蔬菜上市量增加，蔬菜价格持续下降。其中，叶菜类下降幅度最大，环比达到18.9%；根类菜降幅较小，环比为5.3%。今年蔬菜涨幅趋势和节点与去年相似，也表明蔬菜价格运行相对平稳。

　　据对全市红旗、金钟等14家蔬菜批发市场的监测数据显示，4月份蔬菜交易量34.4万吨，环比较上月增3.2%，同比降2.1%；交易额为11.4亿元，环比与上月持平，同比增2.9%。

　　据监测，4月份全市蔬菜批发均价为3.57元/公斤，环比较上月降19.2%，同比增3.2%；零售均价为6.28元/公斤，环比较上个月降13.9%，同比增5.0%。据4月份全国CPI数据显示，蔬菜价格下降5.5%，高于全市环比8.4个百分点；同比下降8.2%，低于全市13.2个百分点。

　　4月份，零售的29种大路蔬菜中，根菜类蔬菜零售均价4.50元/公斤，环比较上月降5.3%，同比涨18.1%；茎菜类蔬菜零售均价7.49元/公斤，环比较上月降10.5%，同比降3.6%；果菜类蔬菜零售均价7.70元/公斤，环比较上月降12.1%，同比涨2.7%；叶菜类蔬菜零售均价5.14元/公斤,环比较上月降18.9%，同比涨10.5%。

　　进入5月份，北方蔬菜主产区天气将继续回暖，日照时间充足，为蔬菜的生长和运输提供良好条件，时令鲜蔬大量上市，预计后期全市蔬菜价格将延续回落走势。

　　三、猪肉价格继续小幅下降

　　4月份，猪肉价格继续小幅下降。据了解，猪价快速走低的主要原因是2017年11月至2018年2月种猪场仔猪销量较好，养殖户补栏积极性较高，这些补栏仔猪陆续出栏，供给充裕；3月份开始的快速下跌导致养殖户开始淘汰经产母猪甚至后备母猪，这部分淘汰母猪增加了市场供给量；主产区尤其是东北地区产能增加较快、猪价较低，大量外调生猪，冲击全市猪价。据介绍，当前，猪肉供大于求的局面业已形成，今年走势会与2013年至2014年类似，价格总体低迷的现象短时间难以扭转。

　　据对全市肉联厂、友鹏等13家猪肉批发市场的监测数据显示，4月份猪肉交易量为1.2万吨，环比较上月增3%，同比增9%；交易额为2.5亿元，环比较上月降3%，同比降2.1%。

　　据监测，4月份，全市猪肉批发价格为19.89元/公斤，环比较上月下降6.6%，同比下降20.4%；零售均价为30.10元/公斤，环比较上月降4.1%，同比降10.5%。据4月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比降6.6%，低于全市2.1个百分点；同比降16.1%，低于全市5.6个百分点。

　　综合分析显示，由于冬季仔猪成活率低，后期出栏上市生猪也会季节性减少；国内猪价大幅下跌，当前国内外猪肉价格差已经显著下降，进口猪肉价格竞争力已不明显，进口将会显著下降；5月份随着气温升高，不利于生猪长途运输，东北地区生猪外调将减少，有利于减少外部供给对全市猪价的冲击。因此，全市未来猪价下跌空间不大，但短期内消费难以有效提振。猪价还将会低位震荡，预计5月份猪价才能止跌，6月份可能回升。

　　四、鸡蛋价格延续上月小幅下降走势

　　4月份，全市鸡蛋价格延续上月走势，未见上涨，且小幅下降，市场较为稳定。相较去年同期H7N9禽流感疫情高发而导致低迷的鸡蛋市场，今年前4个月的蛋价同比明显提高。预计，随着五一和端午的临近，进入夏季天气转暖，鸡蛋储存期有限，鸡蛋价格仍有上升空间。

据监测，4月份全市鸡蛋零售价格7.82元/公斤，环比较上月降2%，同比涨25.5%。据4月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比降2.8%，低于全市0.8个百分点；同比增14.9%，低于全市10.6个百分点。

　　五、水产品批发价格稳定

　　4月份，全市水产品价格平稳运行。由于下月进入休渔期，渔民出海作业的积极性得到提升，出海捕捞作业时间延长，本市及外省市水产品产量增加。另外，本月迎来清明及五一假期，全市各大饭店根据往年情况，增加了水产品的储备量，应对假期增长的市场需求，市场购销两旺。

据对全市王顶堤水产、友鹏海鲜15家批发市场的监测数据显示，4月份全市水产品交易量为3.9万吨，环比较上月增6.8%，同比增9.7%；交易额为13.2亿元，环比较上月增1.9%，同比增2.3%。水产品批发价格为54.64元/公斤，环比与上月持平，同比上涨17.9%。

　　5月份进入休渔期，水产品产量将有所下降。同时，受五一假期影响，市场需求将有所增加，预计后期全市水产品价格将小幅回升。

　　六、牛羊肉价格运行平稳

　　4月，气温逐步升高，人们对肉食的消费相对稳定，市场需求趋弱，牛羊肉价格保持相对稳定。

　　据对全市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示，4月份羊肉交易量为1518吨，环比较上月增1.4%，同比降11.6%；交易额为8944万元，环比较上月增1.9%，同比增3.8%。

　　4月份羊肉批发价格为61.85元/公斤，环比与上月持平，同比涨20.9%。零售价格为67.38元/公斤，环比与上月持平，同比涨10.1%。据4月份全国CPI数据显示，羊肉价格环比持平，全市与之持平；同比涨14.3%，高于全市4.2个百分点。

　　据对全市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示，4月份牛肉交易量为1491吨，环比较上月增1.1%，同比降4.3%；交易额为8057万元，环比较上月增3.1%，同比增7.0%。

　　据监测，4月份牛肉批发价格为52.38元/公斤，环比与上月持平，同比涨7.4%；零售价格为60.51元/公斤，环比与上月持平，同比涨3.8%。据4月份全国CPI数据显示，牛肉价格环比持平，与全市涨幅持平；同比涨3.2%，低于全市0.6个百分点。

　　目前，牛羊肉供求平稳，后期夏季的到来，进入肉类消费淡季，预计牛羊肉价格或将稳步小幅回落，但降幅不会太大。因为尤其对于羊肉来说，去年底出现的供小于求的局面短期内不会消退，养殖户培育种羊也需要一定时间。

　　七、食糖价格基本稳定

　　目前国内外食糖市场供给充裕稳定，保证了国内食糖市场平稳运行，价格基本稳定。据监测，全市食糖零售价格达到10.11元/公斤，环比较上月下降0.5%，同比降1.2%。预计后期全市食糖价格仍将延续平稳走势。

　　八、小包装米面价格保持稳定

　　4月份，全市小包装米面供给充裕，调转顺畅，有效的满足市场需求，价格保持稳定。据监测，小包装大米价格为6.82元/公斤，环比较上月上涨0.6%，同比上涨0.3%。小包装面粉价格为4.62元/公斤，环比较上月下降0.9%，同比上涨1.5%。预计后期全市小包装米面价格仍将延续平稳走势。

　　九、食用油价格稳定

　　4月份全市食用油市场运行平稳，市场供求均衡，价格保持稳定。

　　根据对全市利金粮油、宝粮农副产品等14家批发市场的监测数据显示，4月份食用油交易量为7915吨，环比较上月增3.9%，同比增2.6%。其中，花生油交易量为1155吨，环比较上月增4.7%，同比增3.2%；豆油交易量为3755吨，环比较上月增2.0%，同比降9.6%。；调和油交易量为3005吨，环比较上月增3.7%，同比增3.7%。

　　据监测，4月份全市食用油零售均价为16.84元/升，环比较上月增0.4%，同比增0.1%。其中，花生油零售均价为29.60元/升，环比较上月增0.4%；豆油零售均价为10.15元/升，环比较上月下降1.0%，同比增0.7%；调和油零售均价为12.15元/升，环比较上月增1.1%，同比降0.7%。

　　目前，食用油市场来源稳定，供应充足，市民需求相对稳定，预计后期食用油价格将以稳为主。