山西省晋城市3月份重要生活必需品市场价格监测分析

　　据3月份对晋城市生活必需品样本监测企业11大类126种商品监测显示，监测的11大类126种商品中，41种商品价格上涨，占32.54%；76种商品价格下跌，占60.31%；9种商品价格持平，占7.15%。具体情况如下：

　　粮油：粮食平均零售价格5.6元/公斤，环比下降0.53%。其中：小包装面粉零售价格为4.37元/公斤，环比上涨0.23%；小包装大米零售价格为6.12元/公斤，环比下降0.81%。桶装食用油零售价格15.46元/公斤，环比下降1.59%。其中：桶装豆油价格为9.97元/升，环比下降0.1%，桶装花生油价格为23.19元/升，环比下降1.28%，桶装调和油价格为13.13元/升，环比下降2.16%，桶装菜籽油价格为15.55元/升，环比下降2.39%。

　　肉类：猪肉平均零售价27.0元/公斤，环比下降0.41%，其中：五花肉零售价格为24.25元/公斤，环比下降1.3%，精瘦肉的零售价格为29.75元/公斤，环比上涨0.34%；牛肉的零售价格为64.11元/公斤，环比上涨1.3%；羊肉的零售价格为67.11元/公斤，环比上涨4.11%。

　　鸡蛋：本周鸡蛋零售价格为7.74元/公斤，环比下降10.83%。

　　蔬菜：蔬菜批发均价为3.96元/公斤，环比下降19.35%。监测的19种蔬菜有18种都出现了不同程度的下降，1种价格上涨。价格下降的蔬菜有：圆白菜、油菜、芹菜、生菜、大白菜、白萝卜、土豆、洋葱、蒜头、生姜、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、苦瓜、大葱，环比分别上涨15%、35.41%、25%、17.86%、19.49%、12.86%、1.27%、8.94%、14.73%、0.58%、31.59%、14.51%、20.48%、32.242%、29.91%、15.89%、22.51%、19.64%。价格上涨的蔬菜品种有：冬瓜，环比上涨18.11%。

　　水果：水果批发均价为2.86元/公斤，环比上涨3.25%。其中：苹果的批发价格为4.08元/公斤，环比上涨5.43%；梨的批发价格为3.08元/公斤，环比上涨0.33%；香蕉的批发价格为3.8元/公斤，环比上涨7.65%；葡萄的批发价格为3.6元/公斤，环比持平；西瓜的批发价格为1.8元/公斤，环比持平。

　　食糖：零售价格为9.7元/公斤，环比上涨0.41%。

　　食盐：零售价格为4.7元/公斤，环比上涨3.75%。

　　3月份晋城市生活必需品市场运行情况表明：牛羊肉、水果、食盐、食糖价格上涨，粮油、猪肉、蔬菜、鸡蛋价格下降。鸡蛋下降的主要原因：一是春节过后，集中消费逐渐释放，需求减少，消费者对肉、禽、蛋等农副产品消费需求减弱，鸡蛋市场供应旺盛。二是饲料价格相对平稳，导致鸡蛋价格回落。三是进入3月份，天气温度升高，蛋鸡产蛋率上升，新蛋陆续上市，市场供应货源充足，消费需求减少，市场供应量增大，价格下降。预计后期，随着鸡蛋产蛋率提高，加之终端消费处于淡季，鸡蛋价格仍将持续下降。水果价格上涨的主要原因是：春季天气干燥，市民对水果需求增加，水果市场需求加大，价格呈现上涨。预计后期水果价格将继续走高。进入3月后，随着春节节日消费旺季过后，我市主要生活必需品粮油、蛋、肉进入消费淡季，价格呈下降态势。预计后期粮油、蛋、肉价格走势稳中有降。