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馒头掺了卫生纸？官方：是“面筋质”！动画揭秘“卫生纸馒头”背后疑团
杨得超 张格尔
8月10日晚，针对网传卫生纸馒头一事，甘肃天水市食药监发布通报称，未发现卫生纸和其他非食品添加物，已责令该作坊停止生产。同日，发布馒头消费温馨提示，称合格馒头泡在水中用手捏也会出现变小、产生面筋质（不溶性蛋白质）的现象。那么馒头中到底是否掺了卫生纸呢？真假馒头又该如何辨别？
责任编辑：万露
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