转自：央视财经
小雪节气开始，室内外温差加大，天气寒冷。此时适度食肉进补，可以帮助快速恢复体力。
冬季为什么要吃点肉？
民间有句俗话叫“十病九寒”，意思是人体容易受到寒邪的影响而生病。其实寒不仅有天气原因导致的“外寒”，还有夏季贪凉喜冷、长期熬夜等不良生活习惯造成的“内寒”。在寒冷的冬天，要提升身体的防寒机能，适量补充以肉类为主的蛋白质，可以温补阳气，使体内寒湿消散。
肉的滋补功效有哪些？
牛肉的主要功效是增肌、补气。它富含氨基酸、蛋白质，且脂肪含量低。此外，牛蹄筋有强筋骨、强关节的功效，牛肚具有健胃补脾的功效。
羊肉含丰富的蛋白质，胆固醇含量低，还含有多种营养物质，具有补中气、益肾气，温经散寒，补益气血的功效。可治疗女子宫寒、痛经、面色萎黄，男子肾虚、体弱、阳痿和脾胃虚寒。
吃肉还是喝汤？
冬天吃肉喝热汤，不仅可以帮助人体补充蛋白质，还可以温补阳气。肉汤里的营养成分，有被溶解的氨基酸、盐分、水分。但如果需要补充营养，就要吃肉，因为大部分氨基酸、蛋白质存在于肉里面。在炖肉煮汤时，加入一些肉蔻、桂皮、小茴香等香辛料，有开胃健脾的功效，可以帮助人体更好地吸收营养。
吃肉喝汤有哪些禁忌？
高血压、高血脂和高尿酸血症患者，喝肉汤时要多加注意。肉汤中的油脂可能会导致血脂升高，嘌呤也有可能引起痛风的急性发作。另外，有胆结石、胆囊炎的患者，也要谨慎。大量油脂摄入会导致胆囊收缩，严重时会导致急性胆囊炎或胰腺炎等急腹症的发生。
11月27日的《职场健康课》邀请北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师葛辛，北京市中医院药学部副主任药师刘林红和您聊聊如何健康吃肉补益身体。
敬请收看《职场健康课》
11月27日19：30播出节目
《怎么吃肉最补身》
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的财经资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注（sinafinance）
