原标题：中科院天津工业生物所人工合成淀粉，TikTok网友：期待值拉满 来源：天津日报
近期，中科院天津工业生物所的科研团队经过6年探索，在实验室里首次实现了淀粉分子的人工合成，也是国际上首次从二氧化碳到淀粉的全合成。这一成果在国际学术期刊《科学》发表，论文下载量近4万次。
《科学》发表中国科学家人工合成淀粉分子的成功，论文下载量近4万次
“重大突破”、“世界首次”，这一颠覆性技术不仅在国内迅速上了热搜，也吸引众多海外网友的疯狂点赞。淀粉并非稀缺资源。要想得到淀粉，最简单的方法是直接从玉米、薯类等农作物中提取。“但中国科学家的方法比玉米植物合成淀粉快了8.5倍。”TikTok网友、来自西班牙的化学爱好者@RobChem说。
根据论文第一作者、中科院天津工业生物所副研究员蔡韬推算，按照目前的技术参数，在充足能量供给的条件下，理论上1立方米大小的生物反应器年产淀粉量，相当于我国5亩土地玉米种植的平均年产量。
TikTok上的化学爱好者@RobChem科普人工合成淀粉
除了转化率高，人工合成淀粉步骤也更简洁。Rob介绍，中国科学团队利用二氧化碳和氢气，构建出一条只有11步反应的人工合成淀粉的途径。相比于自然界淀粉合成的60多步，中国团队的做法显著降低了合成的复杂度。
“淀粉是一种碳水化合物，是人类饮食中热量的重要来源，它还广泛应用于生物工业中。”视频里，Rob还贴心地添加了期刊的Doi代码，方便网友查询。
TikTok网友分享人工合成淀粉的新闻
网友@charmingoriental分享了一则新闻报道，介绍人工合成淀粉对节能减排的重要性。视频中，中科院天津工业生物所所长马延和表示，人工合成淀粉以二氧化碳为原料而非植物光合作用，一旦投入工业使用，可以节约90%以上的耕地和90%以上的淡水资源。
“也许就在不久将来，世界上将有很多淀粉合成工厂，不仅不用像农作物那样占据大规模土地，还能减少空气中的二氧化碳。”TikTok上分享中国见闻的创作者@niniinchina畅想。超过20万网友给她点赞。
TikTok创作者@niniinchina
听完创作者的科普与分享，不少TikTok网友对人工合成淀粉这一科技成就给予肯定。
做得很好
这是一个非常好的新闻，科技将会改变世界，希望可以更好
有网友担心，人工合成淀粉是不是比不上自然淀粉的质量，毕竟这不是“真正的粮食”。TikTok科普博主@pandatalk_总结道，人工合成淀粉和自然淀粉实质上没有区别，如果能实现工业化生产，人工合成淀粉将终结饥荒，改善环境，丰富物种多样性。
“简单来说，第一，人工合成淀粉能大大减轻了人类对食物‘靠地生、靠天长’的依赖，实现了人类高效、高能生产粮食。第二，种植食物需要土地，如果更多耕地用于种植植被，那么整个自然环境都会改善。”@pandatalk_说。
TikTok科普博主@pandatalk_总结人工合成淀粉对农业、大自然的作用
中科院研究团队表示，人工合成淀粉只是阶段性进展，后续还面临很多难题。科研团队已经迈出了第一步，实现了从0到1的突破，从1到10、10到100也许并不遥远，人工合成淀粉也将在TikTok网友期待中走进世界各地。
文 岳付玉
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