杜邦推出啤酒酿造酶，IFF扩大香兰素的商业化，健合集团2019年纯利增长19％

原标题：杜邦推出啤酒酿造酶，IFF扩大香兰素的商业化，健合集团2019年纯利增长19％ 来源：食经济

推出啤酒酿造酶，可提高啤酒产量减少异味

2、Unibar推出辣椒红素专利膳食补充剂

3、芬兰初创公司Solar Foods用空气蛋白生产面包

4、Elixinol发布CBD运动凝胶

5、Gaia Herbs推出植物药新系列

企业

1、Probi和Viva5成立合资公司，瞄准益生菌市场

2、IFF和Evolva联手扩大香兰素的商业化

3、Nature's Fynd融资8000万美元，用于火山微生物蛋白质商业化

4、健合集团2019年纯利增长19%

5、健安喜2019年营收下降12%，亏损3511万美元

行业

1、CBD可对抗细菌耐药性

2、Cardax研究用于治疗COVID-19的虾青素

3、Biosearch Life的益生菌可减少老年人的病毒性呼吸道感染

4、棕榈酰乙醇酰胺（PEA）可帮助运动后的肌肉恢复

法规

1、枸杞子、山楂等19种保健食品常见原料药品标准修订征求意见

新品发布

1、杜邦推出啤酒酿造酶，可提高啤酒产量减少异味

杜邦近日在澳大利亚市场发布了一种啤酒酿造酶，该被称为Laminex MaxFlow 4G过滤酶，是杜邦酿造酶系列中的最新产品。对于大型啤酒厂而言，该解决方案具有成本效益高，吞吐量高且一致的特点。

Laminex MaxFlow 4G通过使用β-葡聚糖酶和木聚糖酶的特殊组合，特别着重于啤酒过滤，可使啤酒酿造商提高啤酒厂产量，并减少与过滤器清洁相关的能源和水的使用。使用Laminex MaxFlow 4G的其他好处包括使啤酒厂产量提高约0.10％，啤酒损失降低0.15％，啤酒过滤时吞吐量提高17.5％，并可以将成品啤酒中异味的风险降到最低。该公司指出：“当酿造商将Laminex MaxFlow 4G用作他们的酿造酶时，阿魏酸的含量明显降低。”

2、Unibar推出辣椒红素专利膳食补充剂

CapsiClear是Unibar公司即将申请专利的膳食补充剂新品，其配方中的辣椒红素含量超过50％还包含叶黄素，玉米黄质和隐黄质，具有保护眼睛的功效。该产品用亚麻籽油代替了明胶，具有良好的稳定性，它还通过其油基增强了脂溶性辣椒红素的吸收，其成分均可追溯。

3、芬兰初创公司Solar Foods用空气蛋白生产面包

芬兰初创公司Solar Foods宣布了其突破性的解决方案Solein，该解决方案可通过使用空气和电力实现在任何地方生产天然蛋白质。近日，该公司利用空气蛋白生产出了高蛋白含量的面包。空气蛋白粉可以用作多种食品的中性添加剂，包括用于营养强化剂，植物性肉类替代品。

4、Elixinol发布CBD运动凝胶

CBD生产商Elixinol发布了一种含有大麻、辣椒素和樟脑的CBD运动凝胶。每份含有1,000mg的CBD以及桉树、薄荷、迷迭香、罗勒、葡萄柚、洋甘菊和洋槐树皮提取物。该凝胶完全基于植物，没有合成色素或香料，用于运动后的炎症和疼痛。

5、Gaia Herbs推出植物药新系列

Gaia Herbs推出了“大麻和草药”、消化保健品两个新产品系列，其中大麻和草药系列包括：

缓解：用传统草药缓解全身的炎症反应，成分包括黄芩，姜黄根和黑胡椒提取物。

镇静：由西番莲和燕麦制成，可放松、缓解紧张的神经。

睡眠：由啤酒花和花菱草制成，来镇定身心、帮助入睡。

三种消化保健产品包括：

保护胃肠道：用洋甘菊、茴香籽和其他传统草药制成，用于减轻胃部不适。

净化微生物组：以黑胡桃木、甜艾草和其他草药组成，用于平衡肠道微生物组和人体的净化。

滋养微生物群：具有令人愉悦的肉桂味，是一种植物性益生元粉末，由落叶松和阿拉伯胶制成，可滋养微生物组并支持消化。

所有六个产品都不使用化学肥料、杀虫剂或转基因的情况下生产的，纯素食，无乳制品，无麸质和大豆。

企业财经

1、Probi和Viva5成立合资公司，瞄准益生菌市场

瑞典益生菌研发公司Probi与美国的保健品公司Viva5 达成战略合作，成立了一家名为VivaPro的合资企业，合资企业将专注于在与两家公司现有核心业务领域——益生菌相关的细分市场中共同开发研究新产品， VivaPro将作为在美国以外运营的独立公司进行管理。Viva5和Probi将分别拥有51％和49％的股份，并在董事会中具有平等的代表权。Probi将有选择权在以后阶段收购公司的大部分股份。

2、IFF和Evolva联手扩大香兰素的商业化

瑞士生物技术公司Evolva与国际香精香料公司（IFF）达成了新的合作协议，以进一步开发和扩大香兰素的商业化。根据新协议的条款，IFF将扩大产品的商业化，Evolva将负责进一步开发香兰素。香兰素是从香荚兰豆中提取的风味和香气成分。但是，市场上大多数散发香草香气的产品实际上并未使用香草，而是使用了主要由石化产品或化学衍生的合成香兰素（占全球消费香兰素的约85％）。

3、Nature's Fynd融资8000万美元，用于火山微生物蛋白质商业化

Nature's Fynd是一家食品技术公司，该公司利用在黄石公园火山中发现的一种微生物生产新型蛋白质，已筹集了8000万美元的B轮融资。Nature Fynd的CMO Karuna Rawal表示，“我们有一种新颖、简单且高效的发酵方法，用一吨淀粉或单糖，就可以生产两吨蛋白质，并且不需要水，阳光或土壤，可以一年365天生长，所以我们可以扩展到许多地点并在全球范围内生产。”

4、 健合集团2019年纯利增长19%

3月23日，健合集团公布2019年全年业绩。报告期内，集团收入较2018年增长7.8%至109.25亿元，纯利增长19.2%至10.05亿元。此外，集团益生菌补充剂收入12.55亿元，同比增长20.1%，主要归功于Biostime婴幼儿益生菌补充品以及2019年下半年在中国等多个市场推出的该品牌益生菌滴剂。

5、健安喜2019年营收下降12%，亏损3511万美元

3月24日，GNC 发布公告2019年公司实现营收20.68亿美元，同比降12.15%；净利亏损3511万美元。其中，国际板块 ( International ) 实现营收1.58亿美元,同比下降17.28%。GNC表示，中国业务从2019年2月13日起转至与哈药集团成立的合资企业使得年应收下降了约2740万美元。

行业前沿

1、CBD可对抗细菌耐药性

据南丹麦大学的研究人员称，CBD不但可以增强抗生素的作用，还可以对抗细菌的耐药性。同时，一项美国研究表明，CBD治疗对患有急性疼痛的人有效。当使用CBD和抗生素联合处理金黄色葡萄球菌时，细菌将不再正常分裂。此外，细菌中某些关键基因（细胞分裂和自溶基因）的表达降低，细菌膜变得不稳定。

2、Cardax研究用于治疗COVID-19的虾青素

美国的Cardax公司正在寻求战略合作，以开发用于治疗COVID-19的虾青素。根据Cardax的研究，虾青素可能会增强免疫系统并减少极端炎症反应，减少COVID-19受试者出现严重的呼吸系统并发症。但是，此举也遭到了该领域其他公司的警告，他们表示该提议可能为时过早。

3、Biosearch Life的益生菌可减少老年人的病毒性呼吸道感染

位于西班牙的功能成分生产商Biosearch Life获得了临床证据，证明其益生菌菌株Lactobacillus coryniformis CECT5711 K8可以减少老年人的病毒传播性呼吸道感染。在两项临床试验中，该菌株不仅保护65岁以上的老年人免受甲型肝炎和流感病毒的侵害，而且使他们的止痛药消费量减少了86％。

4、棕榈酰乙醇酰胺（PEA）可帮助运动后的肌肉恢复

根据Nutrients发表的一项研究，Gencor公司的棕榈酰乙醇酰胺（PEA）提取物Levagen +，有助于肌肉恢复。PEA已通过临床验证可帮助减轻炎症反应，减轻疼痛和不适以及支持关节健康功能。28名健康男性在运动前，运动后第1天，运动后第24天和第48小时服用Levagen +或安慰剂，并在三小时后抽取血样。结果发现，Levagen +在运动后能够减少肌红蛋白（骨骼肌损伤的标志物）并增加蛋白激酶B的磷酸化。这表明补充PEA可以帮助恢复肌肉。

政策法规

1、枸杞子、山楂等19种保健食品常见原料 药品标准修订征求意见