3月27日，奈雪的茶(02150.HK)发布2023年年度业绩公告，其全年实现营收约51.64亿元，同比增长20.3%；股东应占溢利由22年的亏损4.69亿元变为2023年的0.13亿元，经调整净利润由22年的亏损4.61亿元变为2023年的盈利0.21亿元。其门店经营利润为8.29亿元，同比增长76.3%；门店经营利润率17.7%，同比上升5.9个百分点。经营活动所得现金净额为8.29亿元，同比上升约170.2％。
奈雪的茶方面表示，收益的增加主要由于其经营门店数量的持续增加以及2023年中国大陆地区COVID-19疫情管控措施的开放。
门店数量方面，截至2023年底，奈雪的茶在111个城市拥有1574家直营门店。其中，2023年净新增506家直营门店。截至2024年2月底，奈雪的茶已开业加盟店超200家。其在财报中称，加盟门店主要专注中、低线城市，将有助于其开拓新市场，发掘新的需求。此外，其2023年底在泰国开出首家门店，此后也将持续加大境外市场拓展力度。
从门店位置来看，第一类茶饮店指位于高端购物中心的门店，在一线、新一线、二线城市共有1097家，其他城市有133家，共有1230家。第二类茶饮店指写字楼、住宅社区等其他位置门店，其中一线、新一线、二线城市共有325家，其他城市有19家，共有344家。
分品牌来看，奈雪的茶直营门店营收46.92亿元，占比90.8%，同比减少1.7%；瓶装饮料营收2.67亿元，占比5.2%，同比增长1.5%；台盖营收5349.8万元，占比1.0%，同比减少0.9%；其他营收1.52亿元，占比3.0%，同比增长1.1%。
分业务来看，现制茶饮实现营收37.77亿元，占比73.1%，同比增长0.1%；烘焙产品营收7.08亿元，占比13.7%，同比减少4.4%；瓶装饮料营收2.67亿元，占比5.2%，同比增长1.5%；其他营收4.12亿元，占比8%，同比增长2.8%。
值得一提的是，其每笔订单平均销售价由22年的34.3元降至23年的29.6元，每间茶饮店平均每日订单量由22年的348.2降至344.3。
关于未来发展，奈雪的茶在财报中表示，2024年，预计需求端的压力仍将持续，其将加大可以喝的香水﹣「奈雪八香」系列等经典产品升级和推广，通过联名活动等方式，维持合理而积极的营销力度，以巩固消费者的需求。并将继续投入加盟业务和境外市场拓展，以面向更广泛市场的消费者。2024年2月，奈雪的茶优化了对加盟商的要求，店型更为灵活，初期投入成本要求亦有下降，将帮助降低加盟商的资金压力，助力加盟业务持续增长。其预计将对中、后人力成本做出更大的优化调整。随着行业发展、外部消费环境及资本市场变化，头部品牌继续增长的同时，或将对综合实力更弱的中、小品牌产生「挤出效应」。
作者：郑皓元、闫嘉宁，关注快消行业
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