投资者提问:
热播的《繁花》,可能是最懂上海人的“美食剧”。除了万众瞩目的:排骨年糕、川沙鸡脚爪、苔条黄鱼、霸王别姬的几道经典菜式外,金宇澄老师的《繁花》原著中,还藏着许多鲜活动人的饮食细节。有弄堂里充盈的“煎咸黄鱼味道、咸菜炒毛豆味道”,也有“吃了半瓶黄酒,吃一点水笋,黄芽菜肉丝年糕”;工笔铺陈,处处是上海市民生活风貌的细致还原。作为苏州的公司,上海又是公司最大市场,请问公司半成品菜中有哪些是上海本帮菜?
董秘回答(味知香SH605089):
您好,感谢您的关注!公司产品种类丰富,上海地方菜肴有老上海双档、雪菜毛豆、桂花爆鱼、红烧蹄髈、三鲜锅仔汤等,谢谢。
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