原标题：莲花健康2020年年度董事会经营评述 来源：同花顺金融研究中心
莲花健康2020年年度董事会经营评述内容如下：
一、经营情况讨论与分析
2020年，面对新型冠状病毒肺炎疫情的影响，公司经理层在董事会领导下，遵守《公司法》《
证券
法》等法律法规和《公司章程》相关规定，勤勉尽责，团结广大员工紧紧围绕公司
长远
发展目标和生产经营计划，不断深化改革，加强企业管理，积极采取有效措施，基本完成了董事会下达的2020年度各项任务，公司股票摘掉了*ST帽子，生产经营重新回归健康可持续发展轨道。
2020年度生产经营管理主要工作如下：
（一）基本完成年度经营目标
报告期内，公司销售味精11.76万吨，鸡精2.48万吨，面粉11.82万吨，其
中核
心产品家庭装味精实现量价齐升，销量增长近1000吨，结束了十几年来的持续下滑局面。报告期内公司实现销售收入16.55亿元，受到新冠疫情影响下滑2.81%；实现归属于上市公司股东净利润7,428.61万元，同比增长7.30%；扣除非经常性损益因素，公司告别了多年来连续经营性亏损的局面，实现了扭亏为盈；出口创汇2,669万美元，同比增加127万美元。
（二）顺利完成司法重整
2020年3月，公司收到周口市中级人民法院送达的（2019）豫16破7号《民事裁定书》，确认公司重整计划执行工作已经满足执行完毕标准，确认终结莲花健康重整程序。公司司法重整的成功实施，成功化解了退市风险和债务危机，重整资金依法全额清偿了职工债权，富余职工得以货币化安置，既维护了职工的合法权益，又维护了当地社会大局的基本稳定。
（三）非公开发行股票获得批文
报告期内，公司积极推进非公开发行股票工作，于2020年12月收到中国证券监督管理委员会出具的《关于核准莲花健康产业集团股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2020]3345号），核准公司非公开发行不超过413,977,186股新股。公司再融资的稳步实施，必将有利于公司实施项目建设，优化产业结构，丰富产品品类，增强公司
综合
实力，提高公司的持续经营与盈利能力。
（四）退城入园完成主体工程
报告期内，公司加快实施退城入园项目建设，积极筹措资金，加大新区项目建设投入，完成了退城入园项目的全部主体工程，为公司2021年上半年完成整体搬迁奠定了良好的基础。
（五）有效加强企业管控
报告期内，公司全方位强化管理。在机制创新方面，变革考核方法，借鉴控股股东“平台之上再建平台”的理念，由以“现金流”为中心全面转向以“利润”为中心，减少管理层级、加大管理幅度，推进组织扁平化，划小核算单位，激发各团队活力。在销售方面，充分发挥品牌和渠道优势，明确销售策略，加强产品销售价格管控，设定价格红线，尤其是在新冠疫情对餐饮市场的巨大冲击下，有效维护了价格体系稳定，保证了销售毛利空间；公司成立大包装购销一体化的供应链机构，坚持供销联动、锁定两端、顺价销售、快速发货的大包装经营方针，大包装味精销售工作取得了较好的突破。在采购方面，推行大宗物资的集中招标采购，在资金较为紧张的情形下抓住有利时机，降低了原材料采购成本。
（六）坚决维护企业权益
报告期内，公司进一步整风肃纪，严明纪律，明确四条红线，全体高管和采购等相关部门负责人签订承诺书，不得违反高压线。坚持在二线系统推行工作日志、每周例会、每月一课制度，促进了工作作风转变。公司成立专门维权部门，加大市场打假维权力度，充分运用法律手段，对侵权事件提出诉讼，推动公安机关坚决查处造假等涉嫌犯罪行为，维权工作取得阶段性成果，提振了全体员工和经销商的信心，有力地维护了莲花品牌的价值和企业的权益。
二、报告期内主要经营情况
2020年公司实现销售总收入16.55亿元，销售主产品味精11.76万吨，销售面粉11.82万吨，销售鸡精2.48万吨，实现归属于上市公司股东的净利润7,428.61万元。
三、公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
国内味精需求领域主要为食品加工业、餐饮业和家庭消费，分别占比约为50%、30%和20%，与全球需求结构基本相近。味精在鸡精、酱油等多种调味品和食品加工中都是必用调味配料，这些领域均属于持续增长的消费领域，需求相对刚性。
目前国内味精行业在产企业合计已不足10家，味精行业目前已形成了品牌高度集中的产业格局。公司作为国内在产味精生产商历史最悠久的企业，主要定位于餐饮业与家庭消费终端市场。多年来，莲花健康销售渠道覆盖全国，味精销量始终长期占据国内味精终端
零售
市场的主导地位。“莲花”品牌系国内终端零售市场全国性知名味精品牌，品牌知名度早已广为国内外消费者所认知、熟悉和接受，其在国内终端零售市场的品牌知名度和影响力一直位居行业前列。同时，公司产品远销欧洲、东南亚、
中亚
、非洲、俄罗斯等世界70多个国家和地区。
公司主要竞争对手主要定位于食品工业领域，国内终端零售消费市场销量较少，其在餐饮业和家庭消费终端市场的知名度和影响力较小。多年来，这种产业营销格局一直相对比较稳定。
(二)公司发展战略
公司将继续发展和完善现有的调味品生产能力，拓展主要包括味精、鸡精、复合调味料等调味品系列产品，小麦面粉系列产品，以及小麦淀粉系列等产品的开发和营销力度，同时公司以消费需求为导向，不断开发新型健康调味品、健康食品等不同品类，推进产品升级并建立更完善的健康食品库。
(三)经营计划
2021年，公司经理层将围绕公司发展战略，以市场需求为导向，聚焦家庭端和餐饮端“两个厨房”消费场景，满足健康、营养、美味“三大消费诉求”，坚持味精与新品并重的产品方针，加大新品研发和市场推广，促进公司战略产品转型升级。具体工作如下：
一是完成非公开发行股票发行。积极推进非公开发行股票发行工作，按股东大会和董事会决定实施募投项目的建设，加强募集资金的管理，提高资金使用效率，提升经营效率和盈利能力。
二是全面实施退城入园。公司将积极筹措资金，加快完成退城入园建设。预计上半年实现生产和辅助单位整体搬迁、三季度完成新办公楼建设。按照公司董事会决策部署，围绕公司新产品发展战略，积极筹划新区二期工程项目，全面有效提升控股子公司莲花国际
物流
有限公司的经营管理工作。
三是完善组织架构调整。根据公司战略布局及业务发展的需要，结合退城入园实施和经营实际情况，公司拟进一步优化组织架构，完成架构调整，依法开展人员优化，提高管理效率，为公司稳定、健康、持续发展提供组织与人力保障。
四是坚持“平台+”发展模式，放开激活组织能动性和创造力。继续划小核算单位，引入阿米巴理念，在部分业务单元、新产品运营团队探索实施内部合伙人、内部骨干与大经销商股份制、品牌输出等激励方式，充分放权搞活，激发业务组织和运营团队的活力，在业务薄弱环节和部分区域设立改革试验田，丰富内部承包等多种经营方式，通过灵活有效的激励约束措施组合，巩固味精为代表的家庭氨基酸产品销量继续回升，保障复合调味料实现倍增计划，促进面粉公司扭亏为盈，实现国际进出口业务快速发展，确保公司“十四五”开局之年各项经营目标的实现。
五是坚持“新品与味精并重”产品方针，打造“5+N”产品体系。促进味精向氨基酸调味品升级，巩固原有味精产品市场，开发粮食酿造版、咸中鲜等年轻化产品，主打粮食酿造、安全美味；全面推进复合调味品的销售，鸡精、鸡汁、鸡粉、出口汤块主打改善口味、国货
复兴
，蘑菇鲜、菌菇粉等植物源调味品主打全素配方、菌菇
荟萃
、人间美味；继续加大液态调味品研发推广，借船出海，与国内相关领域的知名企业共同打造联名款，逐步拓展液态产品品类；提高家庭用糖、餐饮用糖、功能性糖等糖类产品的市场占有率；利用企业自身拥有的国家级企业技术中心、国家认可实验室、博士后科研工作站等技术平台，
联合
相关高校院所，在公司研发植物蛋白素食产品既有基础上，深入开展植物蛋白
人造肉
产品研发。除上述五大类战略产品之外，加快N种（即多种）协同性产品和孵化性产品的开发、储备与推广，包括面粉面条面包糠系列、淀粉系列、苏打碱面系列、芝麻油芝麻酱系列、番茄酱系列、香辛料系列等产品，为未来持续发展储备基础。
六是加快公司信息化建设。实施SAP管理系统，上半年成功上线，打造采购、生产、仓库、销售管理一体化，优化OA办公软件，实现资金集中管控，结合物流信息化和促销信息化完善产品溯源系统。
七是进一步提高企业管理水平。完善制度、流程、表单体系，将现行制度、ISO认证、内控制度体系三合一，优化流程，提升效能；完善各单位生产方案和销售方案编订，对业务单位由按季考核改为按月考核、累计计算，控制计划偏差率；二线部门继续坚持工作日志、每周例会、每月一课制度，加强劳动纪律，树立二线支持部门的服务意识和保障意识；在生产单位常态化推行安全、环保、质量、现场四项大检查，推进工匠精神教育和培训活动，全面落实食品质量安全法规，切实提升产品品质。
八是齐抓共管，营造创业兴业良好氛围。高管垂范，各级管理干部要步调一致，相互配合，破除部门墙和信息孤岛，消除流程堵点，树立一盘棋思想和大局观念。高管带头，实行全员营销，促进各级管理干部推墙入海，切身融入到具体的经营工作中去，帮助二线部门由纯粹的职能部门向业务支持部门转变。在莲花这个具有悠久历史的老企业肌体之上，营造支持干事、真干事、干成事的风气，逐步嫁接培育新型企业文化，共同维护重整成果和企业根本向好的趋势，促进企业未来更好更健康发展。
(四)可能面对的风险
1、市场风险
目前市场上调味品及休闲食品种类越来越丰富，客户对产品的品质、口感等要求不断提高，且部分网络和部分媒体对味精
食品安全
性存在误导性宣传，如果公司不能开发更多的适销对路的产品、不断提升产品品质，有效扭转并消除市场负面报道，仍将面临客户流失、业绩下降的风险。
2、环保风险
目前国家对生物发酵行业设置了较高的环保门槛。国家对环境保护和能源节约的宏观调控政策力度逐渐加强，从原材料、供热、用电、排污等诸多方面提出了更高的要求，对行业的影响较大。不排除在未来几年国家会颁布更加严格的环保节能的法律法规。
3、人力资源风险
核心技术人员、销售人员及管理团队是维持和提高公司核心竞争力的重要基础。随着行业竞争的日趋激烈和人力成本的大幅提高，公司可能在高端人才的吸引和保留方面面临压力和挑战。
四、报告期内核心竞争力分析
公司曾经是国务院确定的520家重点企业之一，曾被原农业部等8部委审定为全国第一批151家"农业产业化龙头企业"。在政策优惠和支持方面，公司拥有中原经济区和国家农业产业化产业政策优惠优势，在财税、项目资金倾斜等方面享有便利条件。
一是品牌优势。2010年6月，公司被原国家工商行政管理总局确定为国家商标战略实施示范企业，是首批全国41家国家商标战略实施示范企业之一，是味精行业唯一入选企业，也是河南省唯一一家商标战略实施示范企业。2008年12月，公司荣获中共河南省委和河南省人民政府授予的“河南省农业产业化优秀龙头企业”。2006年，公司“莲花”品牌被商务部评为味精行业最具市场竞争力的品牌，是最受消费者欢迎的品牌之一，公司多项味精产品连续多年被
中国绿色食品
发展中心认定为“绿色食品”。公司莲花品牌先后被国家工商行政管理总局和河南省工商行政管理局认定为“驰名商标”和“河南省著名商标”，先后荣获多项国际、国内质量大奖。
二是市场优势。味精学名谷氨酸钠，属于氨基酸之一，通常是从小麦、
玉米
等粮食作物中经发酵加工而成，被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为安全食品。味精与食盐被称为食品行业两大基础调味品，广泛运用于食品类工业企业、餐饮行业和居民家庭消费。调味品市场具有典型的“小产品、大市场”特征。莲花健康的中小包装味精在终端市场仍居于主导地位，同时，拥有国内最大的鸡精汤块出口基地。
三是销售网络优势。经过多年发展，企业构建起了国内、国外两条销售网络。公司拥有成熟稳定的调味食品销售渠道和较为完善的服务体系。
四是技术优势。公司拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站等研发平台，在味精、鸡精汤块及相关产品的生产和技术工艺领域积累了丰富经验，具有诸多国内领先的专有技术，很多技术在同行业具有领先水平。公司是味精行业相关产品与技术标准的起草单位之一，先后荣获多项国际、国内质量奖项。
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的财经资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注（sinafinance）
