转自:北京商报
北京商报讯(记者 何倩)9月30日,据叮咚买菜预计,“十一”当天预制菜销量预计同比去年翻倍,国庆7天整体销量同比去年增长50%-60%,火锅、烧烤、休闲卤味将增长明显。因此,平台环比上个月增加了2-3倍左右的备货量,特别加强了火锅类预制菜备货。
据叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜介绍,平台的预制菜会按照时令性和场景化进行规划,单城的预制菜SKU在400-500个左右。同时,未来不排除针对老年人、特殊人群做一些品类规划。
而叮咚买菜高级副总裁徐志坚向北京商报记者表示,目前叮咚买菜预制菜的主要客群在25-45岁之间,以上班族为主。一线城市的渗透率超过40%,节假日可能有50%-60%。二三线城市的渗透率大概会以5%的梯度下降。例如苏州、杭州在35%左右,而成都在30%左右。此外,在渠道方面,线下超市和便利店目前没有被列入计划,但后续不排除增设的可能。
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