呼和浩特的中秋消费情况显示 近两周呼和浩特月饼销量环比上个月增长450%!

呼和浩特的中秋消费情况显示 近两周呼和浩特月饼销量环比上个月增长450%!
2022年09月08日 14:30 媒体滚动

转自:呼和浩特新闻网

临近中秋,关于“天价月饼”、“月饼刺客”的讨论一直没停过。前不久,国家发改委等四部门联合发文指出,坚持月饼的大众食品属性,体现中秋节传统文化,减少包装材料的过度使用。从零售平台数据来看,平价、传统成为今年中秋月饼的关键词,月饼市场逐渐回归理性。

呼和浩特的中秋消费情况显示,近两周,呼和浩特月饼销量环比上个月增长450%。五仁月饼、玫瑰馅月饼、奶皮子月饼,成为呼和浩特消费者热选口味前三名,超过传统蛋黄馅、豆沙馅月饼。其中,75后至80前的呼和浩特消费者,更倾向于购买五仁月饼和奶皮子月饼,而00后消费者更倾向于购买五仁月饼和玫瑰馅月饼。跟随美团优选,内蒙古地道美食"丰镇月饼"走向周边省份的县城与乡村,通过线上链路销往山西与河北。美团优选数据显示,乌兰察布、呼和浩特、包头、巴彦淖尔、鄂尔多斯、大同、锡林郭勒、忻州、朔州、张家口消费者,较喜欢购买丰镇月饼。其带有香脆绵甜、油而不腻的胡麻油口感,成为中秋赏月佳品美食。除75后至80后消费者之外,95后至00后年轻消费者也喜欢通过美团优选购买丰镇月饼,其中54%的丰镇月饼购买者为女性。

与此同时,应季特色商品也出现在各大零售平台。螃蟹、酒饮、桂花等品类在节前迎来消费上涨。同时,由于今年的中秋节与教师节双节同日,数据显示,康乃馨等应季鲜切花束与月饼的组合也颇受消费者青睐。

全国情况如何呢?据美团优选数据显示,今年中秋,我国各地消费热情不减,节前半个月的月饼销量相比去年同期上涨了24%,30元以下的简装月饼占比高达95%。此外,地方特色“老月饼”销量同比上涨79%,其中,老鼎丰、知味观、金九等本地月饼销量大涨100%以上,五仁、蛋黄、豆沙等传统口味依然占主流。“中国人吃月饼主要是吃情怀,情怀不需要很贵。老鼎丰月饼主打品质、好吃、实惠,100多年来一直坚守这个理念。”哈尔滨老鼎丰零售渠道负责人胡晓在接受记者采访时表示。扎根大众市场,背靠老字号招牌和零售平台的老鼎丰,如今已畅销本地和全国市场。简装、平价月饼受追捧 五仁月饼仍是中秋“顶流”。“月饼是小时候的味道,一包五个不多不少,买来自己吃或者送给家人都很实惠、很好吃。”一位用户在美团优选的商品评论区留言道。这款月饼包装简洁,没有特制的礼盒,价格19.9元,平均下来一块月饼不到4块钱。该平台数据显示,8月20日至9月5日半个月内,平台上的月饼销量相比8月初增长了460%,相比去年中秋节同期增长了24%。其中,大部分月饼在60元以下,30元以下的简装、小份月饼销量占到95%,印证了平价月饼已逐渐回归主流市场。

从口味上看,五仁月饼依然霸占销量榜首,占所有口味的30%以上,蛋黄、豆沙、火腿、莲蓉等口味紧随其后。相近的地域有着相似的口味偏好,例如,黑龙江、吉林、辽宁、河北等北方省份对五仁月饼情有独钟,湖南、广东、福建等省份独爱蛋黄月饼,而四川、贵州、云南等省份最爱的是火腿月饼。

▲零售平台数据显示,传统月饼口味依然占据主流,其中五仁月饼最受欢迎。

值得关注的是,伴随近两年“榴莲真香”消费趋势的到来,榴莲味月饼“异军突起”,位居最受欢迎的月饼口味第六名,甚至超越传统的枣泥、黑芝麻等口味。同时,无糖、低糖月饼也颇受消费者喜爱,成为年轻人为家中老人选择的主打月饼口味。

从数据上看,85年至90年的出生群体是中秋月饼的主要消费群,占比约40%,其中以女性群体为主,与此同时,95后年轻人也正逐渐成为月饼消费主力,占到整体人群的30%左右。

▲消费者通过美团优选购买松软可口的老式五仁月饼。(图源:美团优选页面截图)

“近两年,消费者对实惠、便捷的需求逐渐提升,消费更加务实。今年中秋,通过平台数据看到很多人在购买月饼的同时,也买了蔬菜水果等日常生活必需品。”该平台在接受采访时表示。

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