余明勋：台东的慢不是慢，是酝酿深度、落实生活感

　　余明勋：台东的慢不是慢，是酝酿深度、落实生活感

　　文/李建兴 摄影/峰会摄影组

　　‘台东的慢不是慢，而是一种深度的蕴酿！’台东向来被视为台湾后山，然而近几年随著热气球嘉年华的引擎启动，已有截然不同的质变与量变。2019年第17届华人领袖远见高峰会午宴，由台东县政府国际发展及计划处处长余明勋，以‘在台东，找回自己的慢生活’为题，分享经验。

　　余明勋指出，台东县3535平方公里，占了全台1/10的土地，人口22万却仅占全台1/100。台东的特色是，族群文化多元，有七个原住民族群，占人口35%；农特产品丰富多样，人民友善热情，还有绵延176公里的海岸线，全台最早的日出、最干净的空气……。

　　热气球嘉年华 创造22亿新台币观光产值

　　台东也运用自然优势发展特色活动，例如台湾国际热气球嘉年华，举办多年，以今年6月到8月45天活动来说，共吸引99万人次，创造22亿新台币的观光效益产值。

　　再如台湾国际冲浪公开赛，今年11月23日至12月7日在东河金樽举办，还有台东最美星空音会，今年6到8月举办，七个场次共有两万人参与。

　　正因这些丰富的活动，Booking.com评比台湾五大观星胜地，台东成功镇及太麻里乡双双入选。Lonely Planet 2016亚洲十大景点，台东更是名列前矛。

　　台东具备无可取代的特色：自然、多元、友善、慢。举例来说，在池上秋收稻穗音乐节，可以看到满座的现场空拍，没有一根电线杆，金黄色的稻浪，美丽动人，是天、地、人的天然剧场！

　　当歌手齐豫一出场，唱著由三毛填词的‘梦田’，‘每个人心裡一亩一亩田，每个人心裡一个一个梦，一颗啊一颗种子，是我心裡的一亩田……’这首歌完整道出现场天人合一，土地与人的合一的想望。

　　池上成功的模式，一开始是一种自然生活型态，透过台湾好基金会的营造，引动更多在地乡亲的参与认同，让节庆变成台东慢生活的一部分。

　　慢食节 呈现多元族群饮食面貌

　　除了这一个已成经典的活动外，慢食节也引起相当共鸣。透过节庆品牌的经营，慢食节更形塑台东生活文化，已成为台东人的日常文化。

　　从2011年的时令餐桌开始，至今也走了八个年头。刚开始，仅是衔接养生休闲产业的计划，到了2019年，则扩大成‘慢食台东’的专业服务委托。透过盘点产业现况、集结慢食店家能量、从餐桌走进产地。

　　从时令餐桌节到慢食节，店家逐步扩大，落实环保理念，至今台东已辅导100家业者，其中有32家取得产地餐桌认证、19家通过慢食评鉴，稳定就业有300人，促进民间投资2175万元。

　　事实上，慢食在1986年由义大利发起，有三大中心思想：Good（美好）、Clean（环保）、Fair（公平），而台东一一体现这三项精神。台东慢食节强调‘吃在地、食当季’，以风土食材为切入点，呈现多元族群的饮食面貌。

　　自2017年8月至2019年5月，台东共办理六场慢食节，辅导100个店家、协助青年妇女创业12人、促进青年返乡15人、稳定就业者250人，促进投资4400万元，创造营业额8224万元。

　　最后会场播放的影片中，台东县长饶庆铃特别向所有来宾致意，她热情邀约大家来台东。余明勋更有感而发地归结：‘留不住的是时间，但是你可以来台东放慢脚步留住自己！’

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责任编辑：梁斌 SF055