新疆伊宁县2019年（8月12日—8月18日）生活必需品市场价格运行分析

原标题：新疆伊宁县2019年（8月12日—8月18日）生活必需品市场价格运行分析 来源：伊犁州商务局

据市场监测数据显示，本周（2019.8.12—2019.8.18）伊宁县生活必需品市场供给充足，市场交易活跃。具体情况分析如下：

一、生活必需品市场运行情况

本周从销售价格来看，整体销售价格保持平稳。与上周相比，面粉、大米、食用油、羊肉、鸡蛋价格保持平稳，猪肉、牛肉、蔬菜有变化。

二、面粉、大米、食用油价格基本稳定

据本周市场监测数据显示，特一粉均价3.40元/公斤、大米均价5.5元/公斤、菜籽油均价13元/公斤，价格环比持平。

三、本周、禽类、羊肉、鸡蛋、价格呈平稳趋势，猪肉、牛肉价格上涨

本周禽类、羊肉、鸡蛋、价格呈平稳趋势，猪肉价格涨幅较大、牛肉价格略微上涨，其中：白条鸡均价23，羊肉均价65元/公斤，鸡蛋均价10元/公斤；猪肉均价33元/公斤，环比上涨17.86%；牛肉均价62元/公斤，环比上涨3.33%。

四、蔬菜价格呈上涨趋势

本周12种蔬菜综合价格呈上涨趋势，综合价格2.96元/公斤，环比增加0.08元/公斤，环比增长2.78%；其中：豆角均价4元/公斤，均环比上涨33.33%；其余持平：胡萝卜均价3元/公斤、大白菜均价2元/公斤、洋葱均价2元/公斤、圆白菜均价2元/公斤、土豆均价3元/公斤、黄瓜均价2.5元/公斤、青椒均价3元/公斤、西红柿均价2元/公斤、茄子均价2元/公斤、油菜均价5元/公斤、芹菜均价5元/公斤。

五、原因分析与后期市场预测

本周面粉、大米、食用油生活必需品价格呈平稳趋势，各商超备货充足。从本周各类生活必需品价格监测情况看，本周蔬菜价格呈增长趋势。7月底至8月初持续高温天气，庭院蔬菜已全部成熟，西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、土豆等蔬菜价格已降至最低，但在本周三降雨气温下降后对豆角生长不利，市场供应量减少，价格上涨。预计下周蔬菜价格呈小幅上涨趋势。牛肉价格上涨及牛、羊肉价格高位运行的原因：一是牛结节病的传染，最近农业农村局正在对全县的牛进行排查；二是草原生态环境保护政策的全面推行，降低了肉羊、肉牛饲养量，造成我县牛、羊源供地量减少；三是从繁育到养殖，养牛的成本越来越高，基地建设费、防疫费用、水电费用在上涨，导致肉牛养殖户扩栏积极性不高，规模化养殖水平不高，产量增长相对缓慢；四是虽然大部分羊已下山，出栏数增多，但出栏的羊大部分调出到外县市；五是羊屠宰价格上涨，一只羊的屠宰价格由原先5元/只的上涨到10元/只，增长1倍。猪肉价格上涨原因：猪肉价格上涨原因：一是由于去年生猪价格低迷，导致农民养猪积极性下降。去年同期8月我县鲜猪肉零售价格每公斤22元。农民养猪得不到实惠，连养猪大户也出现亏损，养猪积极性受挫,宰杀母猪过多，存栏数量下降，从而造成今年生猪出栏数量减少和市场供应紧张。二是以玉米为主的饲料价格居高造成生猪养殖成本上升。今年以来粮食价格上涨，养殖成本升高。玉米作为饲料牲猪的主要原料，国内价格由年初的平均1400/吨上涨到现在的1800元/吨，其它饲料价格涨幅也都超过了10%。一头生猪成本因此增加了60-70元。三是受内地疫情的影响。内地地区因出现“猪”病疫情而猪源减少，我县生猪大批量进入内地市场。四是生猪价格上涨，由原先的每公斤9元上涨到现在的每公斤20元，每公斤上涨11元。