据监测的新发地批发市场销售数据显示，上周前期鸡蛋价格小幅上涨，周后期保持稳定。
6月14日，北京市场鸡蛋的批发价是4.05元/斤，比6月7日的3.89元/斤上涨4.11%；比2019年5月14日的4.42元/斤下降8.37%；比2018年6月14日的3.53元/斤上涨14.73%。周环比小幅上涨；月环比小幅下降；年同比小幅上涨。前一周末年同比上涨3.46%，上周同比涨幅明显放大。
上周前期，鸡蛋价格出现连续上涨，这种上涨是随着鸡蛋期货波动而出现的波动，是期货对市场现货的影响所致。
目前，鸡蛋供应基本上保持供求平衡的状态：新鸡陆陆续续地进入开产期或者产蛋高峰期，市场上小码鸡蛋的供应量相对增加；一部分老鸡相继被淘汰，淘汰产蛋鸡的价格有所回落；市场上鸡蛋的销售速度有所提升，需求略有增加。目前的状态基本上处于供求平衡的状态。如果开产的新鸡进一步增多，老鸡的淘汰速度也会加快，短期内供求平衡的状态还会延续一段时间。
后期蛋价的总体走势基本上会保持稳中有落的态势，大涨大落的几率不大。
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