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“京津冀罗森”公众号3月15日晚发布声明,回应此前北京罗森一店面违规操作一事。【罗森便利店乱象:过期包子照样卖,该废弃的关东煮接着煮】
罗森表示,立即对该店铺进行核查,并积极配合监管部门对该店进行调查停业整顿。
根据此前报道,罗森(北京)有限公司工作人员明确回应,未售出的小食,必须在当日作废弃处理,即不超过24小时;多位直营店店长也向记者表示,罗森规定,所有日配食品不得隔夜售卖。
但这一标准,在罗森劲松海文大厦店常常无法实现。以奥尔良手枪腿为例,由于销量不高,通常托盘中只摆放2个。2月15日、2月17日和2月23日,标记过的奥尔良手枪腿在冷藏展示柜中均存放超过24小时,至记者交班时也未售出。3月3日,又有另外两个在冷藏展示柜里存放超过24小时的奥尔良手枪腿被售出。
此外罗森关东煮“熬点”,也是其招牌商品。它的保质期限,在罗森官方口中以及店内《日配商品鲜度管理表》上,都统一为24小时。但是在实际售卖中,罗森劲松海文大厦店的熬点往往翻倍超时炖煮。
▲罗森劲松海文大厦店内张贴的《日配商品鲜度管理表》显示,小食可在冷藏展示柜内陈列36小时。 新京报调查暗访组 摄
▲罗森劲松海文大厦店内的小食冷藏展示柜。新京报调查暗访组 摄
▲在罗森劲松海文大厦店,图中画红圈处为记者标记的海苔鸡肉串,在炖煮了数十个小时后,它才以外卖形式被售出。新京报调查暗访组 摄
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责任编辑:蒋晓桐
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