石家庄：从源头确保菜篮子安全

　　田术平 李东顺 李杰

　　石家庄通过标准化基地和标准化村建设，大力推广无公害蔬菜种植，从源头确保蔬菜在生产中的安全。

　　石家庄蔬菜种植面积254万亩，年产蔬菜1270万吨，除了供应本地外，还销往北京、天津及东北等地区。目前，该市已经形成黄瓜、西红柿、青椒、食用菌等20多个蔬菜标准化生产基地，蔬菜种植已经成为当地农民增收的一个重要组成部分。

　　在无极县王村黄瓜生产基地，记者看到每个大棚都编着号码，每个菜农都有一本《无公害蔬菜生产示范户手册》，上面详细记载了技术指导员提示，种子、化肥、农药的使用数量及使用时间等。一位姓张的妇女告诉记者，早在5年前，她们就实行了统一规划、统一建棚、统一技术、统一检测、统一销售。由于实行了标准化生产，无为生产的蔬菜品质一直很稳定。2007年，无为连续五次接受国家及河北省蔬菜质量抽检，检测结果都是有害物质零超标。

　　在村民郑振宅的西红柿温室大棚，记者看到一张黄色的纸板。上边粘着一只只小虫、蛾子。正在采摘西红柿的郑振宅说：“这是专门的粘虫板，是用来治虫的。为了保证西红柿的品质，我们早已经不用有毒农药治虫了。”据石家庄市农业局局长赵国三介绍，近几年来，石家庄在菜农中推广了秸秆生物反应堆技术、营养块育苗技术、膜下暗灌和微滴灌技术、杀虫灯、防虫网、黄板诱虫粘虫技术，生物防治虫害和使用微生物肥料等，确保了蔬菜的质量和品质。

　　从2005年开始，石家庄在全市开展了无公害蔬菜标准化村创建工作。具体做法为“一定、二约、三健全”。“一定”即确定无公害蔬菜标准化村建设的10项标准：所有耕地要通过无公害环境监测评价，实施蔬菜编码和质量承诺检测追溯制度，每户均签订不违规使用农业投入品确保蔬菜产品质量的承诺保证书，生产技术规程进棚入户，每户建立生产记录档案，设立农资经营门市和一村一名“质检员”等。“二约”为县农业局与村委会签订约定，村委会与蔬菜种植户签订约定，确保无公害蔬菜生产技术落实和产品达标。“三健全”是健全档案、健全检测机制和监管机制等。