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陈文
也许是巧合，一个是号称世界食品业顶级品牌，一个是国内牛奶业巨头，要同时面对一场空前的信任危机。
在深圳，哈根达斯被人从闪耀着光环的宝座上拉了下来：专卖店里价格昂贵的各式
冰淇淋竟然出自一间臭气熏天的三居室套房。消息一出，震惊全国。哈根达斯高层迅速展开公关活动，辩称深圳的哈根达斯事件是一个“误会”；并借消费者之口表示：“上海是个很规范的城市，到处都很干净，冰淇淋也应该不会有问题”，竭力维护其大本营上海市场的稳定。但北京、重庆等地已经开始彻查哈根达斯产品，这个仅用10年不到的时间就打造起来的中国冰淇淋第一品牌面临灭顶之灾。
几乎在同一时间，总部同样位于上海的光明乳业公司陷入了一片忙乱。河南媒体披露光明乳业郑州子公司———光明山盟公司利用变质过期的回奶重新加工成品。消费者的强烈反应令光明公司陷入被动，公司高层断然否认回收变质奶，但不得不承认有回产行为。一位配送中心的老板称，其实哪个奶厂都这样，就像警察抓小偷，抓到了就是小偷，抓不住就还是个好人。
抓到的才是坏人？这是个令人不寒而栗的结论。如果回收过期变质奶已经成为业内潜规则，那么，这个行业中还有多少回收奶正在源源不断地流进消费者的肠胃中？两相比较，哈根达斯黑作坊目前仅危及自身生存，光明牛奶事件却造成了行业人士集体失语。各乳业巨头纷纷拒绝对此表态，不愿落井下石，因为人人都清楚这可能演变成波及到每一个参与者的行业危局。
所有这一切将引发全社会对企业和企业家的责任的思考。经营企业的目的究竟是什么？难道仅仅是为赚更多的钱吗？
企业管理的目标已经越过了利润最大化、股东财富最大化的阶段，追求相关各方的利益最大化凸显出企业家的社会责任和义务。与企业关系密切的债权人、客户、供应商、社会公众、潜在的投资者、政府、战略伙伴都是企业赖以成功的必要条件，满足这些集团的利益需要是企业管理战略的组成部分。这一目标以成本———效益为指导原则，其目的是为了维护良好的声誉，或是为了获得进入许可等，最终取得回报。比如，企业生产的产品价廉物美，在客观上满足了消费者的需要，在主观上只是为了换取消费者口袋中的钞票。企业支持社区的文化教育和福利事业以及赞助社区的慈善事业，是在企业力所能及的条件下，在客观上为社区的居民做好事，在主观上是为了树立企业的良好社会形象，起到广告宣传的效应，以增加企业的销售额，最终受益的还是企业。与战略伙伴友好合作有利于企业的稳定的发展，所有这些最终都是为了有利于企业财富的最大化。凡此种种说明，满足其它各相关集团的利益需要，是企业战略管理的目标。满足其他相关集团的利益需要，等于满足企业、员工财富最大化。
从哈根达斯黑作坊风波到光明牛奶事件，解决危机的出路只有一条，企业管理层理应放弃单纯追求利润的想法，确立社会利益最大化目标，把消费者的诉求而不是消费者的钞票作为战略决策的前提。否则的话，南京冠生园的下场即是前车之鉴。
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