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近日，浙江省工商局公布消息说，雀巢金牌成长3＋奶粉被发现碘含量超标。国家标准规定，每100克奶粉中碘含量应该在30微克到150微克之间，雀巢奶粉实际检测结果是191微克到198微克。这一消息在消费者中引起很大震动。
雀巢新闻稿：不会带来任何安全和健康问题
5月30日中午，记者来到北京庄胜崇光百货的地下超市奶粉专柜，发现雀巢奶粉并未撤柜，一位售货员说，“这几天雀巢奶粉卖得不错”，并拿出一张题为“'雀巢金牌成长奶粉3＋'可以放心食用”的新闻稿。记者随后来到北京百盛商场的地下超市，遇到的情形和庄胜崇光百货颇相似。在“新闻稿”中，雀巢公司称，“根据中国营养学会公布的《中国居民膳食营养元素参考摄入量》，儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克。因此，上述检测中所提及的碘含量不会带来任何安全和健康问题，因为该产品碘含量微少，比上述安全上限要低四至五倍……”
“自洗清白”：草率之举，误导公众信息
对于雀巢公司的这种“自洗清白”的做法，笔者实在感到不解并难以苟同。作为浙江省工商局，他们公布自己的检验结果是经过慎重考虑的，绝非空穴来风，因为这涉及到一个企业的信誉乃至品牌的存活问题，不到一定的情况下，工商部门是不会轻易地“下结论”的，雀巢金牌成长3＋奶粉碘含量超标，他们是根据国家的规定进行鉴定的。
最近一个时期，随着消费者的觉悟和国家质量监督力度的加大，一些“问题食品”相继被曝光。有些企业一旦被国家工商和质量监督部门曝光，不是及时从中接受教训，认真制定整改措施，而是忙于“自洗清白”，或通过媒体，或直接散布广告，以证明自己的产品如何可靠，让人们放心大胆地食用。这是一种草率和不负责任之举，是对公众的信息误导。
徒劳无益：撼不动消费者的认可度
当然，一种产品一旦被披露“有问题”，就要坦然面对，不能无视事实，更不能颠倒黑白，进行所谓的“自洗清白”。要知道，就消费者来讲，他们相信的是政府部门的鉴定结果，眼下雀巢又出现问题，企业又是忙于“自洗清白”，这只能是徒劳无益。要知道，一纸“新闻稿”是没有多大公信力的，百姓相信的是事实，是国家权威部门的鉴定，其他任何手段都不能撼动消费者的认可度。但愿企业少些这样的“自慰情结”。
摘自《江南时报》
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