|
王强上中专的时候，学的是炒菜，毕业后去了一家国有企业的食堂，每个月挣100来块钱，在当时，已经是相当不错的工作了。
国有企业里面活少，工作稳定，收入也不错，没两年就找了一个媳妇，还是天津本地人，高中生，那在王强的保定老家，就如同捡了个宝一样，美死了。可是好景不长，单位改革下岗分流，王强虽然年轻力壮，但是在天津本地也没有什么过硬的关系，而且也没有及时到领导那儿串门，最后拿着单位补偿的5000块钱，宣布失业。媳妇在一个小企业当会计，收入比王强高一点，但是不稳定，老板有时候资金周转不灵，会拖欠工资。
王强也不是什么勤快的主儿，他每天接送孩子上学，干脆当起了家庭妇男，买菜做饭，逛逛工作，晃荡了两三年，生活虽然能维持下去，但是无比窘迫，有时候孩子学校要求交什么费，要等到老婆发工资才行。这样的日子，自然过得很难，雪上加霜的是，老婆所在的小公司也不行了，老板拖欠了三个月工资，就撒手玩失踪，家庭重担重新压到王强肩上。王强不得不出去找工作，可是现在单位招聘食堂厨师，都要求有文凭，厨师证，王强没有，到私人的饭店里替人打工，王强不乐意，也挣不了几个钱，想来想去，王强决定自己开餐馆。从老婆娘家和王强亲戚朋友那儿，一共凑了三万块钱，又租下离家三站地外和平里的一个小门脸，就30平米大小，每月租金2000，半年一付，三万块钱，办各种执照花了2000多，12000交了半年房租，5000块钱装修，重新粉刷了一下，隔成前后两间，后面做厨房，花了5000块购买各种饭店用品，桌椅，冰柜，厨具；手里还剩下4000来块，打算放开手脚，大干一场。
王强的拿手的是一些家常炒菜，不过再这个小夫妻店里上炒菜，一个是厨房摆不开，饭桌才4张，不见得有人会进来，所以王强决定就坐小吃，炒面，炒饭
，各种面食。尽管王强的手艺还可以，开张以来，生意并不怎么样，第一天做了112元，刨去成本，算上房租，夫妻两个辛辛苦苦一天，白干，可能还有亏损。万事开头难，王强过惯了舒服日子，一下子要5点起，10点睡，差点没累趴下，不过好歹算是开张了，希望以后越来越好吧。 |
