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全国首个餐饮业综合保险产品——华安餐饮业综合保险，最近在全国主要城市悄然亮相。而目前南京已有五六家餐馆选择投保“尝鲜”。
据华安保险江苏分公司有关负责人透露，这是保险业首次为餐饮业度身定做、集中打造的“一揽子”综合保险套餐，涵盖了餐饮场所责任保险、财产损失保险、营业中断损失保险、雇主责任保险、现金保险、餐饮场所停车场责任保险等6个险种。其中，餐饮场所责任
保险又名“食客安心保险”，是与消费者关系最为密切的一个险种。具体讲，投保“食客安心”后，餐饮场所如果出现火灾、爆炸；食物中毒，他人投毒；摔伤、烫伤、砸伤、撞伤；电梯、升降机在正常使用过程中发生意外事故；广告牌、霓虹灯、装饰物发生意外事故等，损失都将转嫁到保险公司头上。
记者发现，餐饮业投保责任险，说到底就等于是在为餐饮食客购买保险：一方面，责任保险可以转嫁餐饮业务的法律责任风险；而从反面考虑，如果餐饮业主没有购买责任保险，一旦发生大的灾难性事故，餐饮业主自身尚且难保，又如何给受害的食客提供赔偿？
昨日，我省保险专家在接受记者采访时指出，现在对于受害人的补偿方式主要有两种：一，公共场所的经营者直接向消费者赔偿，二，如果发生的是重大意外事故，商家也赔不起的话，就由政府出钱。前种方式，商家和市民容易发生纠纷，从而进入旷日持久的扯皮；后一种方式，即意味着政府要为少数人的错误买单，这是对其他纳税人的不公平。而责任保险却可适时发挥作用。
本报记者马燕 刘璞
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