|
昨天本报A19版刊登了有关镇江“涩”香醋的整版报道，也许细心的读者已注意到其中提到这么一句：今年的11月25日，镇江已在全国成立第一个醋业协会，以期通过行业自律来“清洁”镇江的醋业市场。行业协会究竟能在食品安全链中扮演什么样的角色？昨日有业内人士中肯地向记者指出：在当前我国生产、流通组织规模偏小的情况下，建设由食品产业链相关企业的主要厂商组成的行业协会，值得鼓励。
不加入醋业协会不许叫“镇江香醋”
镇江醋业协会的一位工作人员昨日告诉记者，镇江醋业已有160多年历史，是镇江标志性产品，但经常遭遇假冒或劣质醋搅乱市场。光去年一年，镇江市就查处了该市范围内的19家镇江香醋假冒企业，以及56家涉及全国10多个省市的假冒企业。“为防止镇江香醋重蹈山西老陈醋的覆辙，醋业协会应运而生。”这位工作人员表示，从此，镇江香醋将设下重重“关卡”严把质量关：首先加入醋业协会有很严格标准，成为会员后，是否能使用该名称，还有另外的规定，并且在日常的生产工作中，要严格按照协会出台的管理办法进行生产，协会将不定期抽检。
据悉，醋业协会成立后，还立马向当地工商部门提出“镇江香醋”集体商标的注册申请。“申请成功后，只有协会里的会员可使用这一名称，其他任何人和单位一律不可使用，这将为以后的打假和行业自律提供保证。”南京华夏商标事务所的张磊所长进一步解释道，所谓集体商标，是指以县级以上行政区划的名称注册商标时，其所有人必须是一个集体，或是协会，或是联合商会。
事先监管效果肯定优于事后查处
一个是平日就严加管理，将门槛抬高拒无良厂商以门外，并通过行业自律规范生产；另一个是等出了问题被举报后再予以查处，查封问题食品，再依次追究责任。显而易见，从某种程度上讲，行业协会对假冒伪劣产品的“震慑力”，要比卫生质量监管部门来得大。对此，接受记者采访的一位业内人士坦率地承认，事先监管的效果自然是要好于事后查处，更何况在我国，对食品安全的监管一直存在多头管理的局面，多头管理，事实上也就意味着，不少时候，要么交叉重复管理，要么谁也不管留下盲区。
“这种行业协会的力量在国外是很大的，像美国的新奇士橙协会全球闻名。”省质监局一位人士介绍说，美国新奇士橙协会不仅用全套流水线，而且全自动选果，还为每箱橙都打上包装厂标记，一旦出问题，可迅速追查。而在价格上，实行全球统一价，以消除内部恶性竞争，总之无论在生产、销售还是贸易领域，行业协会都起到了举足轻重的作用。
对于食品安全，只有标准远远不够，比标准更重要的是监管执行。昨日我省有识之士呼吁，应当进一步发挥行业协会的作用：例如不妨委托协会制定和管理食品安全标准，而政府的管理工作重点，则不妨转移到对行业协会的资信评估、产品质量认证、对其推荐的产品和披露信息进行检测和管理等方面，相信由此构建的食品安全体系，更易监管，也更责权分明。本报记者 刘璞 孔小平
更多精彩评论，更多传媒视点，更多传媒人风采，尽在新浪财经新评谈频道，欢迎访问新浪财经新评谈频道。
| 
