糖价节节下跌 戳痛糖企软肋

　　白糖又跌了。昨日，郑州商品交易所白糖主力合约0703收于3360元/吨，较前日又跌了29元，从年内高点6246元到昨天盘中的最低点3343元，白糖的跌幅已接近50%，跌幅之深在国内所有上市期货品种中实属罕见。业内人士表示，白糖的跌势在短期内恐怕难以止住。

　　糖价几乎对折的表现，也让用糖企业在无糖可用之后，迎来了新的头疼问题。某饮料厂的老总发出感叹：“刚刚备足了白糖，糖价却开始下跌了，早知道这样，当时如果不买那么多，现在也不会如此被动。”

　　糖储备不足坑苦了现货企业

　　在2005年，白糖价格一直在2500元/吨附近，食品及饮料行业也一直波澜不惊。直至2005年底，白糖价格开始悄然上涨，糖价上涨自然让现货企业感到头疼，应对方法有两个，用库存支撑或者买入高价糖，出于竞争的考虑，绝大多数的企业选择了用库存支撑，糖市成为了有价无市，但是糖价丝毫不因用糖企业的观望而回落，反而持续上扬。

　　“这就是逼仓，让你不买不行。”经易期货的高级分析师康冰这样评价白糖的牛市。用糖企业总有消耗完库存的时候，在停产与买入高价糖的选择中，用糖企业只能无奈地承受着天价的白糖，随用随买成为企业的购糖方案。也有企业大力开发无糖食品，一时间，无糖可乐、无糖

　　国储抛糖“赈济”用糖企业

　　无糖食品市场不可能瞬间扩大，用糖企业叫苦不迭，此时国家为了打压糖价，连续抛售国储糖和古巴进口糖，几乎所有的国储抛糖都在4000元/吨以上成交，最高的成交价接近5000元/吨。

　　国储抛糖对于用糖企业无异于久旱逢甘霖，虽然国储抛糖价格远远高于以前的2500元/吨，但是相对于市场价格仍然偏低，由于对未来糖价缺乏把握，用糖企业纷纷用国储糖补库， 以防未来糖价进一步上涨，也就是说，用糖企业接受了白糖4000元/吨以上的高价，同时用糖企业也不再缺糖。

　　糖价开始逐级盘落

　　“逼仓结束了，糖价自然会回到正常水平。”康冰对于糖价的下跌并不感到惊奇。当未来的巨大买盘销售后，白糖价格也就失去了上涨的动力，由于白糖属于农产品，缺乏长期牛市的基础，所以，糖价的回落也就显得十分合理了。

　　康冰表示，白糖储存、运输的成本都非常高；防腐、防虫的代价高昂，长期储存白糖并不现实，而以铜为代表的金属就没有类似的问题，所以铜可以出现长期牛市，白糖却不行。

　　但是糖价的回落却让买入了大量白糖的用糖企业再次感到无奈，用投资者的话说，这叫两面挨嘴巴，用糖企业成为本次糖价起落的最终买单者。但是用糖企业“整齐划一的运作步调”也令人惊奇，几乎同时依靠库存、同时随用随买、同时大量补库，几乎所有的企业都按照马太效应经营。“对于原材料的价格波动毫无应对措施，只能被动接受价格已经成为了我国企业经营最大的问题。”一位管理学教授这样评价。

　　糖价下跌，饮料厂会不会买入更多的白糖摊低成本呢？该老总表示：“已经买了这么多的白糖，怎么可能再买？”如果将来这批白糖用完了，糖价重新开始上涨，我们的用糖企业怎么办？