小家开小店 一样赚钱

　　文/吴义萍

　　除了居住，家还能做什么？

　　成都的王先生说：开个住家旅馆！

　　广州的叶小姐说：神秘的私房菜馆不是常常开在居民楼里吗？

　　上海的陈小姐的亦有高见：上网开店，坐在家里一样创业！

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　　他们独有的思维和行动，为我们打开了一扇创业之门，在家也能轻松地赚钱，而且还极富有个性哦！

　　老洋楼里的私房菜滋味

　　店主　叶旋 28岁 广州人

　　法政路算是广州难得的一条安静别致的小路段，车流不多，两边皆是繁盛林阴，而这些林阴后散落着一些保存完整的老洋楼。“愫心小筑”私房菜馆就开在这里的36号。但是若非你细心查找门牌，轻易不会发现这间如藏在深闺的二楼私房菜馆。

　　藏得这么隐秘，又没有招牌指示，如此低调做生意的菜馆还是第一次见。难道就不怕门庭冷落？店主叶旋小姐神秘一笑，原来她拥有一批稳定的客源，是原先“愫心小筑”咖啡馆的常客。熟悉“愫心小筑”咖啡馆的客人都知道，她们在马路对面的小洋楼新开了一间私房菜馆。其实开这间私房菜馆的初衷，也是为了给“愫心小筑”越来越多的朋友一个聚会的好去处。咖啡馆的经营是有限的，于是有了这间菜馆的延伸。

　　菜馆走的是私房菜路线 没有招牌，躲在住宅楼里；没有菜单，只相信师傅手艺；小本经营，共三房，每晚每房只做一桌，提前半天以上订位。整间菜馆工作人员不多，正厨只有一位，叶旋自己身为老板，也是其中最称职的服务员。

　　店里的

装修风格不求奢华，质朴中以细节点缀 大幅暖色调窗帘、蓝黄相同的彩色窗玻璃、浓绿的大叶植物、逸气的青花瓷瓶……安坐其间，只觉时间宁静美好。可惜菜馆只做午、晚两个正餐，不设下午茶。因为叶小姐不想将菜馆经营变成一种负累。下午那段时间，她多数会在外面享受她的私人时间。

　　创业TIPS

　　店名：“愫心小筑”私房菜馆

　　店址：广州市越秀区法政路36号二楼

　　投资金额：初期保守投资约8万。

　　优势：菜品为私家秘制，独此一份。

　　环境安静舒适，给人以家的温馨，服务周到。

　　不足：店面不大，条件有限，所以每天可接待的顾客人数有限。

　　创业法宝：因为是家庭作坊，就要树立不同于酒楼的作风，不穿制服反而让客人更有亲切感，像在朋友家做客。

　　经常与客人沟通，时常创新菜式，保证高水准品质。

　　创业规划：刚开始尝试，希望经营状况一直良好，将来开多几间分店。

　　来来来 一起爱上柠檬树

　　店主 陈颖 26岁 上海人

　　有着浪漫店名的“爱上柠檬树”，主人陈颖是聪明美丽的年轻女子。她曾经也是朝九晚五的白领一族，因着一些机缘，去年开始在家里做起了网上服饰店的老板。用她自己的话来说，我的店既在网上，也在自己的家里。

　　她的绝招是，自己亲自做模特，亲身演绎时装效果，并精心搭配配饰，还为服装来一段文字注解，既真实可信，又容易打动人心。她没有请摄影师，自己化妆、自己拍摄，家就是她的T台背景。没想到，货品推出的反应超好，买家们纷纷催促她多进一些货。

　　自此，陈颖大受鼓舞，为这些热情的姐妹们搜货的使命感高涨起来，她知道这店不是玩玩儿，她要一直开下去了。但同时货源问题开始摆在她眼前。刚好有朋友介绍她去了Burberry制造厂，简约时尚大方的风格很合适她的心意，就这样她一次性花3000元买了10多件Burberry的原单服装，继续以她细腻温馨的展示方式出售。结果又是大受欢迎，也为她赚出了名声。

　　渐渐地，陈颖拓宽货源，货品囊括了BCBG、MAX CO、REBECCA等大品牌，并正式将店铺命名为“爱上柠檬树”。货品的保证、送货的及时、耐心的解答，是陈颖制胜的三大法宝。最关键是她对服装和搭配的不凡品位，再加上她的亲身演绎，使其在众的网店中脱颖而出，而且很难被模仿。慢慢她给自己的货品定下“3S女人”标准：Spirited、Sexy和Stylish。

　　创业TIPS

　　店名：爱上柠檬树

　　投资金额：初期5000元到10000元(在家开店省了租金，所以初期只考虑进货成本、网上需要支付的费用、流动资金等。)

　　优势：成本低，因此服饰价格低于市场价，既能让惠于顾客又能赚到钱。

　　不足：相对于实体店，一笔交易需要花费的时间较长。

　　住家旅馆 惯坏你

　　店主 王凯 30岁 成都人

　　以前出门旅行住在管理严格、各色人等随时出没的酒店里，一颗心总是没来由地忐忑不安，对自己的家当总是严防死守，生怕落于歹人之手，这让旅行途中徒增几分惊险和担扰。而如果有像家一样的旅馆，有家的舒适惬意，又有家的安全，岂不让人玩得更痛快？

　　小巧可爱的套房经过他精心布置与装饰，再购进一些相关的日用品，一个家一般的小旅馆就有模有样了，取名“小资空间”。

　　小旅馆虽然只有二十几个平方，但比起一些酒店的标准间却是大多了，最重要的是，在这里，你可以做饭，甚至来做一顿火锅也没问题，你可以打开音响，跳一曲探戈，或者就在楼下租几盘碟子，来一场电影的盛宴，再或者来点香熏，洗一个舒适的泡泡浴……总之就像在自己的家里一样，完全放松——此乃旅行的终极目的！再加上小旅馆位于居民住宅小区内，可以最大程度地体验当地民风民情，早晨起来在巷子口吃碗担担面，有空在小街里随意走走停停、逗逗孩子，生趣无限。

　　王凯认为自己这套小户型的房子很适合一对情侣旅游或偶尔居住，除了面向来成都的游客外，也可面向公务出差的人，或临时需要住宿的人。以后他还将投资几套两室一厅或三室一厅的房子，因为这更适合一群朋友来成都旅游。

　　创业TIPS

　　店名：小资空间

　　店址：成都市天仙桥“

流星花园”内

　　投资金额：小公寓首付款4万到7万。投资不大，没什么风险。若家里本就有多余的房产，可以稍加装修，改做住家旅馆。

　　优势：离市区较近，交通方便，购物或到各旅游景点都很便捷。

　　经营心得：将“家”的功夫做足，家居式装修，对待客人永远微笑，友好、自然，并为客人度身提供个性化服务，处处给家人“家”的感觉。因为旅馆规模小，生意主要靠口碑，另外也在当地发行量大的报纸上登分类广告或中缝广告，价格不贵，但效果不错。