长沙市生活必需品市场运行情况分析(2019年10月28日—2019年11月03日）

原标题：长沙市生活必需品市场运行情况分析(2019年10月28日—2019年11月03日） 来源：长沙市商务局

根据长沙市市场监测显示：61种商品价格上涨，占32.8%，45种商品价格下跌，占24.19%，30种商品价格持平，占16.13%,50种商品无价格数据，占26.88%。其中，涨幅超过40%的有0种，占0.0%，涨幅在30%-40%之间的有0种，占0.0%，涨幅在20%-30%之间的有0种，占0.0%，涨幅在10%-20%之间的有3种，占1.61%，涨幅低于10%的有58种，占31.18%。

一、蔬菜市场

本周（2019.10.28—2019.11.3）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量较上周有所减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.77元/公斤，上周为2.81元/公斤，蔬菜整体价格基本保持平稳。

本周14个品种中8个品种价格上涨，6个品种价格下跌。上涨的品种为：土豆、西红柿、白萝卜、豆角、芹菜、青椒、红萝卜、大白菜，涨幅分别为：13%、8%、7%、6%、6%、6%、5%、3%；下跌的品种为：茄子、红椒、莴笋、黄瓜、包菜、冬瓜，跌幅分别为:17%、15%、13%、12%、3%、2%。

本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、莴笋、白萝卜、红萝卜、土豆、大白菜，成交量分别为911万公斤、642万公斤、534万公斤、507万公斤、478万公斤、427万公斤。

行情趋势：本周蔬菜整体价格波动不大。本周由于市场蔬菜供应充足，品种丰富，使得整体菜价基本保持稳定。预计下周蔬菜整体价格将持平或将小幅上涨。

二、猪肉市场

1、据我市市场监测数据显示，2019年10月28日-2019年11月03日我市屠宰场放心肉上市量为5782头，日均上市量826头，环比下跌18.14%。

2、屠宰场生猪收购均价约为4283元/公斤,环比上涨0.37%，基本持平;屠宰场猪肉批发均价约为52.57元/公斤,环比上涨5.69%。

行情趋势：本周猪肉销量下降，生猪市场收购均价基本持平，批发均价依然在上涨，11月份生猪出栏一般是今年5-6月份补栏的仔猪，那时因猪瘟疫情影响，以及猪价还未大涨，养猪户补栏积极性不高，所以11月生猪供给依然紧张。猪价太贵，普通老百姓购买的频率大幅降低，猪肉消费低迷。终端猪肉走量不顺，屠企高价收猪，势必会降低利润空间。屠企与养殖户之间的博弈会此消彼长。不过，随着天气转冷消费提高，市场生猪紧缺，猪价上涨仍将持续。

三、其它市场

——粮油市场：本周我市粮食批发均价为4.35元/公斤，环比持平；散装食用油批发均价为16.03元/公斤，环比上涨0.19%，基本持平。作为生活刚需品，我市粮油市场价格一直比较稳定，说明我市在粮油方面供应非常充足，预计后期粮油市场也将稳定运行。

——禽蛋市场：本周我市禽类批发均价为22元/公斤，环比上涨7.84%；鸡蛋批发均价为12.3元/公斤，环比上涨2.07%。天气转冷，肉制品需求加大，而猪价依然在上涨，导致禽蛋类需求增强，价格自然回升。

——水果市场：本周我市水果（目前以葡萄、菠萝、梨、香蕉、西瓜、苹果等为监测对象）批发均价为6.63元/公斤，环比下跌0.9%。进入11月份后，气温逐渐降低，水果需求减少，加上今年水果供应量足，预计后期水果市场稳中有降。

——水产品市场：本周我市水产品（目前以鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等四大淡水鱼和大小带鱼、大小黄花鱼等2类咸水鱼为监测对象）批发均价约为15元/公斤，环比上涨0.54%，基本持平。我市水产市场供应充裕，市场价格平稳。