金华市2019年第36周生活必需品市场运行分析

原标题：金华市2019年第36周生活必需品市场运行分析 来源：金华市商务局

根据商务部监测系统显示，本周（9月2日－9月8日）监测的142种商品中49种商品价格上涨，占34.51%，57种商品价格下跌，占40.14%，36种商品价格持平，占25.35%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.51%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占1.54%，涨幅在20%-30%之间的有6种，占3.08%，涨幅在10%-20%之间的有13种，占6.67%，涨幅低于10%的有26种，占13.33%。具体情况如下：

一、蔬菜批零均价均下跌

据监测，蔬菜批发市场批发均价4.24元/公斤，环比下跌1.17%；超市零售均价5.73元/公斤，环比下跌9.05%；农贸市场均价8.22元/公斤，环比上涨1.32%。批发市场监测的32种蔬菜中17种上涨613种下跌2种持平，其中下跌20%以上的有7种分别是丝瓜、辣椒、西红柿，下跌分别为20%、20%、22.22%。分大类看，叶菜类、甘蓝类、根茎类价格比较稳定，豆类、茄果类分别下跌11.47%、11.38%；瓜果类上涨4.8%。受连续降雨和晴热高温天气影响，金华市本地瓜菜类蔬菜产量减少，且都已经收尾，蔬菜批发价格上涨。客菜因天气炎热运输和储存成本增加，相应的成本也增加，预计接下来蔬菜价格将会随着市场供求变化而变化，或将继续上扬。

二、猪肉农贸价格稳定

本周猪肉农贸市场零售价43.66元/公斤，环比持平。超市零售价为45.05元/公斤，环比下跌5.36%；其中五花肉45.04元/公斤，精瘦肉45.05元/公斤，环比分别下跌3.41%、7.25%。进入夏季后金华市猪肉以外调为主，再加上非洲猪瘟的影响，猪肉上市量下跌，再加上各种成本的增加，导致金华市猪肉价格在出现上涨行情。预计后期肉类价格将根据市场需求波动。

三、蛋禽类零售价格小幅上涨

本周超市蛋类零售价格为12.57元/公斤，环比上涨10.36%。农贸市场零售价格为13.39元/公斤，环比持平；白条鸡均价26元/公斤，环比持平；白条鸭26元/公斤，环比持平。睛热高温天气蛋鸡产蛋率下降，再加上夏季鸡蛋不易保鲜储存，蛋价有些走高。预计后段鸡蛋价格将稳中略涨的运行。

四、粮食零售价格保持稳定

本周金华市粮食零售平均价格为5.97元/公斤，环比持平。其中大米为6.53元/公斤，面粉5.40元/公斤。批发市场4.21元/公斤，环比上涨0.24%。金华市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期粮食价格仍将以稳定为主，不会出现较大波动。

五、桶装食用油零售均价基本稳定

据监测，超市食用油零售平均价格16.61元/升，环比下降2.06%。其中大豆油7.86元/升，环比均持平；，花生油30.53元/升，调和油13.32元/升，环比下降4.86%、10.78%。金华市食用油市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现较大波动。

六、果类批发价格略有下跌

据农批市场监测，果类批发价格为5.89元/公斤，环比下降10.04%。其中葡萄、柑橘、西瓜、桃子、哈密瓜等外地水果均价有所下跌，分别下跌33.33%、10.71%、37.5%、47.92%、12.5%。梨、香蕉等价格略涨，分别上涨40%、3.85%。外地水果因产量上涨等原因，价格比去年同期下跌，葡萄每公斤售价为11元左右，柑橘每公斤在10元左右，西瓜每公斤在4元左右。随着外地西瓜、柑橘、桃子大量上市，预计后期果市将呈现量升价平的运行态势。

七、奶制品零售均价略涨

超市奶制品整体零售均价为103.53元/公斤，环比略涨2.84%。其中，常温奶、鲜牛奶、酸奶零售均价为10.1元/升、15.9元/升、18.63元/升，环比持平。国外品牌婴幼儿奶粉均价为253.33元/公斤，环比上涨7.34；国产品牌婴幼儿奶粉均价为242.22元/公斤，环比持平；中老年奶粉均价为81.00元/公斤，环比持平。目前金华市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，金华市奶制品零售价格仍以稳定为主。