这是非常时期打破常规的特殊应急之举。责任与使命同担，风险与艰辛备尝。困难面前，质检将士用无言的行动书写出对国家的忠诚，对事业的执着，对人民的深情。

　　同日。全国质检系统3886名干部走进1644家乳制品企业展开驻厂监管行动，实现在产企业全覆盖。

　　福淋乳业公司是一家民营乳制品加工企业，乳制品销量占蚌埠市场的三分之一。黄永平迅速进入角色，履行监督把关职能。

　　17日下午5时。第一批液态奶下线，随即采样送检。

　　18日凌晨2时。4个批次产品全部抽检合格，黄永平在产品出厂报告单上，第一次庄严地签下了自己的名字。

　　这一签就是18天。黄永平做梦也没有想到，自己会在一夜之间成为新闻焦点人物；他更没有想到，共和国的领袖会走进一间小小的驻厂监管办公室，与他亲切握手对话。

　　9月30日下午4时30分。黄永平监管的蚌埠市福淋乳业公司迎来了一位特殊的客人——中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛。

　　在福淋乳业公司的生产车间和包装车间，总书记仔细察看奶制品的生产过程，重点了解牛奶的脂肪、蛋白质、水分等检测程序，还拿起几瓶“福淋酸奶”和乳品饮料，举在眼前仔细察看配方、含量和生产日期。

　　在化验室，总书记向工作人员详细询问化验过程和化验内容，仔细观看了电脑记录。得知蚌埠市质量技术监督局派驻了质量监管员，总书记连忙说：“我去看看他们。”

　　走进驻厂监管员办公室，总书记与监管组组长黄永平、监管员田涛、张亚东一一握手，亲切交谈。

　　总书记：“你们是质监局的吗？”

　　黄永平：“我们是蚌埠市质监局派出的驻厂监管人员。”

　　总书记：“你们什么时候驻厂的？”

　　黄永平：“我们是从9月17日开始驻厂监管的。”

　　总书记：“你们是不是每天都驻厂？”

　　黄永平：“是的，我们实行24小时驻厂监管。”

　　总书记：“你们是不是对产品进行批批检验？”

　　黄永平：“我们对所有出厂的乳制品实行批批检验。”

　　总书记：“你们驻厂以来，福淋的产品是不是批批都符合要求？”

　　黄永平：“是的，每一批都合格，合格后由监管人员签字放行。”

　　总书记：“你们辛苦了！”

　　听了黄永平的回答，总书记脸上露出满意的笑容。临别，他再次嘱咐驻厂监管人员：“你们要切实加强监管，确保食品质量安全，确保人民群众健康安全。”

　　胡锦涛总书记国庆前夕视察乳制品企业，检查质检工作，看望驻厂监管人员的消息，通过报纸、广播、电视、网络迅速传遍祖国大地，极大地鼓舞激发了广大质检工作者的工作热情和奉献精神。