华南白酒高端与低端赛跑

　　专家认为，尽管高端白酒动作频频，中低端白酒仍将是消费主流

　　时报记者 张建生

　　最近，泸州老窖的“国窖1573”计划重启华南市场；白酒新秀——“开口笑”在继湖南获得巨大成功后，又开始把眼光盯向广东，推出一款价格在200～300元左右的产品大举南 下，欲图分抢华南的高端市场；云峰酒业也一改中低路线欲以一款400～500元的高端白酒向高端市场发起“第二轮进攻”；郎酒日前也在汕头高调宣布要把广东作为其最重要的销售市场……面对高端市场发起的一轮轮冲击，以“皖酒王”、“古绵纯”、“诸葛酿”等为代表的中低档白酒品牌却异常平静。

　　有业内人士指出，由于受到高端白酒的挤压，这两年以诸葛酿、皖酒王、古绵纯等为代表的广东中低端白酒的销售均出现下滑状态，预计到2006年，华南白酒市场将出现新一轮的洗牌运动，中低端白酒在广东的“辉煌”将不再续演！

　　中低端白酒仍是主流

　　“虽然各酒企均向高端进军，但是我认为中低端白酒仍将是华南市场的消费主流。”广东省酒类专卖局副局长朱思旭说。对于广东酒市将出现“重新洗牌”以及“中低端白酒辉煌不在”的说法，朱思旭认为是没有科学依据的。

　　他认为，现在整个白酒市场是一个多元化的市场，消费群体也趋于多元化。在量上面，中低档白酒还是占优势的，毕竟大多数老百姓还是喜欢选择中低档的产品。同时，随着人们生活水平的提高，人们对茅台、五粮液、剑南春等名优酒的品牌认同会加强，但只是一些有条件的消费者才会选择喝这些名优酒。

　　“对全国市场而言，白酒市场中低端产品永远是最大的市场，在一个时期内高端产品呈快速成长态势并不表明它可以统治市场。白酒的市场份额还是以中低档为主。高端只是金字塔的上层，是少数人。”中国酒文化研究促进中心总策划、著名营销专家杨清山对于未来高端与中低端的市场地位作出这样的分析。

　　杨清山认为，高端白酒不会冲击中低端白酒，因为这是两个目标市场，并不兼容。那些喝五粮液、水井坊、锦上添花酒的人不可能一下子都去喝小糊涂仙、诸葛酿、皖酒王、古绵纯等产品。只有广东经济大萧条才会有这种可能。其次，只有广东经济突然繁荣才可能让那些平时喝小糊涂仙、诸葛酿、皖酒王、古绵纯的人去喝五粮液。但大家知道这并不是事实。所以，这些品牌的销量下滑，市场份额逐年缩小必是另有原因。正常情况应该是，其它的中低端品牌正在替代这些品牌。

　　中低端品牌此起彼伏

　　朱思旭表示不认同诸葛酿、皖酒王、古绵纯等品牌的销售量均急剧下滑，市场份额被高端白酒挤压的逐年缩小这种说法。他认为，整个中低端市场蛋糕就那么大，这个品牌上来了，那个品牌的市场份额就会有所下降，整个市场是一个此起彼伏的状态。

　　而对于小糊涂仙、诸葛酿、皖酒王、古绵纯等品牌的现状和发展，朱思旭这样分析道：小糊涂仙退出广东市场后，推出了针对广东的高端酒市场，目前正在做市场调研，期待着重新再来；皖酒王目前在广东的发展比较稳定；古绵纯在粤东和

东莞的市场做得还可以，但现在它处在一种不大不小的状态；而诸葛酿，因为现在

商标还没有注册下来，市场上杂牌太多，谁真谁假难以断定，如果它要发展，对于江口醇来说最重要的是要“正本清源”。

　　中低产品只能做区域市场？

　　郎酒集团董事长汪俊林认为，目前在广州占领了相当大份额的那些区域品牌(中低端产品)只能在区域生存，要想做全国市场难度很高。“像在华南的高端市场，都是水井坊、国窖1573这些老名牌在竞争，没有一个小酒厂做高端能成功的，把全国的专家、学者、销售精英放在一起推出个品牌，也只是热闹几年就会下去。”汪俊林如是说。

　　对此，朱思旭说，对于中低端白酒品牌不能一概而论，不少品牌也一直在努力创新，如果它们能跟得上市场形势的发展，那么它们就有可能上升为名优酒，落后了则有可能永远停留在低等的档次上。是进步还是落后，要看每个企业的创新。

　　相关链接 华南高端白酒市场藏金20亿

　　对于高端白酒市场，广东省酒类专卖局副局长朱思旭承认华南的市场潜力还是很大的。他说，随着人们生活水平的提高，消费者有能力选择品质更好、酒文化积淀更厚实的高端产品，但在现在的市场上要重新树立一个新的品牌很不容易，这些需要有酒厂的文化、产品的积淀、营销策略作为依托。

　　据郎酒集团董事长汪俊林透露，全国的高端酒市场目前藏金50亿元，仅广东就占据了20个亿，水井坊一年能做5～6个亿，五粮液有20个亿，茅台有20个亿。

　　“水井坊在华南区域的销售比去年略有增长，涨幅约为7%，从数据来看，华南高端白酒市场是处于一个稳步发展的势头。”成都水井坊营销有限公司一负责华南市场的吴姓副总对华南高端白酒市场的走势十分乐观。