腊酒自盈樽，金炉兽炭温。
大寒宜近火，无事莫开门。
——元稹《咏廿四气诗·大寒十二月中》
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。此时斗指丑，太阳黄经达300°，于每年公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。
大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。在我国一些地方有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。
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