投资者提问：请问生物保鲜价格较常规保鲜剂差多少，生物保鲜剂生产准入门槛如何..._新浪财经

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投资者提问：

请问生物保鲜价格较常规保鲜剂差多少，生物保鲜剂生产准入门槛如何，商家在使用保鲜剂的支出占经营成本大吗

董秘回答(圣达生物SH603079)：

您好，感谢您对公司的关注！1、以乳酸链球菌素与山梨酸钾为例，乳酸链球菌素的单价虽然是山梨酸钾的10倍左右，但在产品防腐中，按等效作用计算，乳酸链球菌素的使用量仅为山梨酸钾的1/6至1/10，综上所述，食品添加生物保鲜剂的成本已经接近添加化学防腐剂的成本，选择安全、健康的生物保鲜剂已是大势所趋；2、生产保鲜剂除了要符合国家规定的《食品生产许可审查通则》外，更重要的在于是否具备与进入保鲜剂行业所匹配的资金、技术、市场及品牌的能力；3、以肉制品为例，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的有关规定，肉制品中乳酸链球菌素最大使用量为0.5g/kg，在日常使用中，乳酸链球菌素添加量仅为最大添加量的一半左右，乳酸链球菌素在每吨肉制品中的添加成本约为50-100元，因此保鲜剂支出占食品营业成本的比例极低。谢谢！

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