爱普股份2020年年度董事会经营评述|销售额_新浪财经

原标题：爱普股份2020年年度董事会经营评述来源：同花顺金融研究中心

爱普股份2020年年度董事会经营评述内容如下：

一、经营情况讨论与分析

2020年，公司基于所在行业的发展趋势，结合自身的资源、经验和技术，持续在主营业务细分领域进行业务拓展，优化工艺及配方，深挖内潜，降本增效。同时公司持续提升管理水平，不断加强各业务板块之间的良性互动，发挥协同效应和资源整合能力，在服务下游客户，提供食品风味综合解决方案的过程中，提高了细分产品的市场占有率，实现了经营业绩的持续稳定增长。　　本报告期，公司整体收入、净利润及净资产均处于稳定增长态势。其中：　　香精业务下游客户受新冠肺炎疫情影响，采购量下降，与此同时公司加大新产品开发力度，使毛利率保持稳中有升；　　香料业务产能逐渐释放，收入增长明显。但海外市场受人民币升值影响，毛利率有所下降；　　食品配料制造业务发展较快，在主营业务收入中金额及占比都有所上升，毛利率下降主要系根据财政部发布的“新收入准则”将属于合同履约成本的运费调整至营业成本所致；　　食品配料贸易业务收入稳步增长，毛利率下降主要系受全球新冠肺炎疫情持续的影响，国际贸易成本上升所致。

二、报告期内主要经营情况　　2020年度，公司实现营业收入26.68亿元，同比增长7.82%；实现归属于上市公司股东的净利润1.70亿元，同比增长12.15%。

三、公司未来发展的讨论与分析　　(一)行业格局和趋势　　1、香料香精行业　　中国是最早使用食品香料的国家之一，但现代香料香精工业则起源于欧洲，二战以后，美国和日本在香料香精领域发展迅速。目前，欧洲、美国、日本已成为世界上最先进的香料香精工业中心。　　（1）全球香料香精行业概况　　1）全球香料香精工业发展成熟、行业保持稳定增长　　上世纪90年代以来，随着世界各国尤其是发达国家经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质要求越来越高，促进了香精行业增长。根据LeffingwellAssociates的统计数据，全球香精市场和香料市场2011年的销售额为218亿美元，2019年达到282亿美元，年复合增长率为3.27%。　　资料来源：LeffingwellAssociates　　2）全球香料香精行业高度集中　　目前，欧洲、美国、日本已成为世界上最先进的香料香精工业中心，全球重要的香料香精生产企业均来自上述发达国家和地区，代表企业有瑞士的奇华顿和芬美意、美国的国际香料香精和森馨、德国的德之馨、法国的曼氏和罗伯特，以及日本的高砂和长谷川等。这些国际大公司以香精为龙头产品带动香料行业的发展，通过控制关键香精的品种、技术来保持其领先地位并获得垄　　断利润。全球前十家香料香精公司的销售额占全球总销售额约75%左右，呈现极高的市场集中度，尤其是奇华顿、芬美意、国际香料香精和德之馨四家公司，近年来其合计市场份额均保持在50%以上。　　3）全球香料香精行业向发展中国家转移　　据LeffingwellAssociates测算，2018年亚洲香精香料销售额为85亿美元、位列第一，北美以57.53亿美元位列第二，西欧以47亿美元位列第三。根据IAL咨询机构的预测，未来几年香料香精市场仍将稳定增长，其中亚洲、非洲、中东及北美增长较快：至2020年，亚洲市场规模将增至121.9亿美元（约占全球市场份额的40%），非洲和中东的市场规模将增至16.7亿美元，中北美市场增至74.2亿美元。　　随着全球香料香精市场增长重心转向亚非等发展中国家集中的地区，我国更是吸引了全球主要香料香精公司前来投资建厂，有的公司在中国多处建厂，在一定程度上推动了中国香料香精行业的快速发展。　　（2）国内香料香精行业概况　　1）近年来我国香料香精行业发展迅速、市场规模不断扩大　　近年来，我国香精香料行业进入了稳定快速发展的时期。根据中国香精香料化妆品工业协会公布的数据，2005年至2019年，国内香精香料行业市场销售额持续增长，至2019年已达到449亿元，年复合增长率为11.12%。　　资料来源：中国香精香料化妆品工业协会　　2019年，我国香精香料产量达到1,850吨，同比增长3.29%。未来，在中国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下，国内香料香精行业在企业规模、产品质量、产量和销售额等各方面均将保持稳定提升。　　资料来源：中国香精香料化妆品工业协会，　2）国内香精香料行业集中度仍较低、企业规模普遍偏小　　我国香料香精行业目前集中度较低，大量中小企业竞争较为激烈。根据国家统计局的数据，2011年全国规模以上香料香精企业为317家，年销售额469.72亿元；2017年全国规模以上香料香精企业为351家，年销售额660.02亿元，与国际大公司相比企业规模仍然差距较大。只有通过加快淘汰落后小企业，壮大龙头企业规模；通过资源优化配置、知识产权保护、集中资金加强研发，才能有效提升行业的研发能力、创新能力和市场竞争能力。　　2、食品配料行业　　用于食品加工的原材料可分为食品主料、食品配料和食品添加剂三大类，其中食品配料是指公认安全的可食用物质，具有改善食品品质和提高加工性能的作用，用于生产制备某种食品并在成品中出现，一般可按照终端产品需要自由选择添加，没有用量标准。食品配料与食品添加剂不同，食品添加剂在食品工业中的应用有严格的范围和用量要求，而食品配料则没有使用范围和使用量的限制，可按照终端产品的属性自由选择和使用；因此与食品添加剂相比，食品配料的使用量较大，在食品及餐饮行业得到广泛应用，如焙烤食品、方便食品、火锅底料、肉制品、速冻食品、休闲食品等等。　　公司生产的食品配料为工业巧克力和果酱。总体来说，巧克力和果酱属于天然、健康的食品配料，自身拥有独特风味和愉悦心情的香气，且易与冰淇淋、乳品、饮料、饼干和面包等焙烤产品结合，丰富产品口味，在消费升级和追求营养、健康、安全的大趋势下，具备巨大增长潜力。　　(二)公司发展战略　　公司秉承“企业发展、社会责任、员工幸福、客户满意”的企业宗旨，以“责任、理念、创新、效果”为核心价值观，把公司的发展与中国香料、香精和食品制造业的发展紧密联系在一起，致力于为客户提供综合性食品配料和风味解决方案，助力国内食品市场消费升级。　　(三)经营计划　　1、加大战略性食品配料生产制造的投资布局，加快推动食品配料研发制造基地项目建设　　在稳定发展香料香精以及食品配料贸易业务的同时，加快推动“食品配料研发制造基地项目”，通过扩大工业巧克力和果酱产能、丰富产品线和升级产品结构，同时进一步通过研发创新提升产品的口感、风味，以适应市场的多元化和细分化趋势，为未来的发展提前打好产品基础，引领行业原材料的逐步升级，为公司增强市场竞争力，开拓新的市场，有效释放扩大的产能未雨绸缪。　　2、继续开展香料香精的研发与应用、稳定发展香料香精业务　　继续开展香料产品的自主研发与应用研究，加大对香精调配技术的研究，加强功能型香精的开发与应用，持续进行香气缓释与品质控制技术的研究；加大绿色合成工艺路线的改进，开展环保与节能技术的应用；遵循国际产品质量与安全标准，建立和健全香料香精产品的检测技术体系、风险评估体系、安全溯源和预警体系。通过研发创新持续地为客户创造最大价值、增强公司品牌的影响，进一步提升香料香精业务的市场占有率。　　3、严控食品安全　　公司深知良好的产品质量是“爱普”成为食用香精和食品配料行业知名品牌的核心因素之一，因此公司始终坚持质量第一，把食品安全放在首要位置，扎实完善食品质量控制工作，把产品规范建立在质量体系标准的基础上，全面落实“严控食品安全”的质量方针，对从原辅料采购、生产加工过程、产品质量检验到包装、贮存等全过程实施科学有效的质量监控。　　4、加强市场与客户开拓力度，持续推动产品与客户结构优化和各板块的联动　　良好的客户资源与稳定的市场订单是企业持续经营与稳健发展的基础。公司将围绕发展战略，在强化与现有客户的深度合作的基础上，加大国内外市场与目标客户的拓展与布局，利用现有各板块的技术和客户优势，加强联动，重点开发烘焙类、冷冻饮品类、乳制品类等行业领域品牌客户和新产品开发，加快推动新客户的导入、新产品认证、批量供货，为本次募集资金投资项目运营提供良好的客户基础、技术与产品储备。　　5、建立完善人力资源制度建设，构筑人才培育和发展平台　　公司高度重视人才队伍建设。基于公司发展战略，公司将不断完善法人治理结构，健全内控制度，建立科学高效的公司决策机制，公司将提升人力资源管理水平，加强关键人才的储备与培养，提升公司人力资源的整体素质。公司将优化组织结构，管控职能，提升公司治理水平。　　公司将加大与国内高校的合作，通过校园招聘、引进外部人才，完成关键人才的招聘，同时，通过定向培训、内部轮岗培训和定岗培训等多层次的培训体系，不断提高员工管理、技术、营销等方面的专业水平，进一步提升员工的专业技能和管理能力，保证募投项目的顺利开展。　　6、加强公司治理，强化管控能力　　目前公司下属子公司和业务板块较多，公司将按照现代企业管理制度的要求，进一步着力构建规范、高效的公司治理结构，加强对公司各项事务的决策、管理和监督，确保公司战略目标的实现。　　(四)可能面对的风险　　1、新冠疫情影响公司经营业绩的风险　　2020年1月以来，新冠疫情在全球各个国家和地区陆续爆发。截至目前，虽然国内疫情已基本稳定，但国外疫情仍然处于持续状态。　　虽然各国政府已采取一系列措施控制新冠疫情发展、降低疫情对经济影响，但由于新冠疫情最终发展的范围、最终结束的时间尚无法预测，因此对宏观经济及国际贸易最终的影响尚无法准确预计。公司食品配料贸易业务主要从国外进口和经销国际知名的乳脂制品（黄油、奶酪、稀奶油）、可可及巧克力制品和水果制品，工业巧克力和果酱生产业务也存在较大比例的国外进口原料。如果新冠疫情无法得到有效控制，可能存在检测和消杀标准提升、通关和物流速度降低，甚至终端消费需求下降的风险，进而对公司整体经营业绩产生不利影响。　　2、食品安全的风险　　近年来，消费者对食品安全的要求与日俱增，食品安全问题也日益受到监管部门和社会舆论的高度关注。虽然公司建立了严格的食品安全控制体系，但由于公司生产经营环节众多，运输和仓储存在利用第三方冷链物流和仓储服务的情况，一旦公司及客户有所疏忽，食品安全问题依旧可能发生，出现媒体关注，消费者向公司追溯赔偿或监管部门对公司进行处罚等状况，从而对公司的品牌形象以及相关产品的销售造成不良影响。另外，虽然国家不断强化食品安全方面的监管，但食品行业分支众多，企业数量庞大，难免存在部分企业不规范运作的情况，若某个食品子行业的个别企业发生严重食品安全事故，也将可能给整个食品行业经营发展造成负面影响。　　3、消费者消费偏好变化的风险　　公司一方面积极主动开展香精香料和食品配料产品研发，开发新产品、新工艺，通过技术创新迎合和带动新的消费者偏好，以继续巩固市场上的优势地位。另一方面随着经济的发展和消费升级，消费者自身对产品口味、营养价值等方面的需求偏好也在发生转变。　　若公司的产品体系及技术研发方向与消费者偏好发生偏差，公司未能根据市场需求的变化及时做出调整，将会导致产品无法得到消费者的认可，收入存在下降的风险。　　4、市场竞争风险　　目前香料香精和食品配料行业内规模化企业和小型生产企业并存。随着我国对食品安全要求越来越高，且消费者消费水平的逐步提高，规模企业的优势会越来越强化、逐渐占领市场，抢夺市场份额竞争态势趋于激烈。若公司不能持续创新，抓住机遇扩大业务规模，不断适应消费者需求的升级，将会在未来的市场竞争中处于不利地位。　　5、环保政策风险　　公司长期以来十分重视环境保护，通过了ISO14001:2015环境管理体系认证，已建立了一整套环境保护和治理制度，大力发展循环经济和资源综合利用，保证“三废”的达标排放，取得了良好的经济和社会效益。报告期内，公司“三废”排放符合国家综合排放标准，但随着社会对环境保护的日益重视，我国政府环境保护力度的不断加强，可能在未来出台更为严格的环保标准、提出更高的环保要求，这可能会对公司的生产经营带来一定的影响。

四、报告期内核心竞争力分析　　（一）香料香精全产业链优势　　1、能够自给生产核心香料　　为保持市场竞争优势，国际知名香料香精公司往往通过专利或非专利技术对部分核心香料实施垄断。作为核心竞争能力的体现，公司拥有自己的香料生产基地，能够生产多种合成香料和天然香料，不但有效保证了香精业务的优势，同时有利于降低成本、提高效益。　　2、香精产品涉及面广、品种齐全　　公司目前能够生产食用香精（含食品用香精和烟草用香精）和日用香精。作为国内领先的食品用香精生产企业，公司的食品用香精被广泛应用于乳品、饮料、糖果、烘焙食品、冷饮及肉制品、休闲食品、宠物食品等领域；烟草用香精涵盖烤烟香精、混合型香精、膨胀烟丝加料香精和复烤烟叶醇化剂等产品；日用香精包括香水类、牙膏类、香皂类、洗衣粉类、膏霜类、彩妆类、香波沐浴露类、蜡烛类、空气清香剂类等多类产品。　　3、产品质量稳定，安全可靠　　公司于2000年通过ISO9001质量管理体系认证、2007年通过ISO14001环境管理体系认证，并先后通过HACCP（或FSSC）食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康和安全管理体系认证；公司制定了严格的生产操作程序和监控制度，对原材料和产成品的出入库进行标签管理，严格的质量保障体系取得了客户对公司产品的质量认可，也使公司能够长期稳定发展。　　（二）专业的食品配料制造及经销优势　　公司在国内食品配料制造及经销领域具有较强的竞争优势，具体如下：　　1、依托日本研发团队技术支持及自身研发团队，产品创新能力较强。　　2、依托先进的生产工艺和严格的现场管理，公司产品质量出色、安全性高，在产品质量、口味、服务等方面均得到了客户的认可，并与客户建立了长期稳定的合作关系。　　3、较为完善的销售网络。公司经销网络布局于国内沿海重要港口和部分重点二线城市，可辐射国内大部分地区，便于迅速扩大市场辐射的广度和深度，为上下游客户提供国内市场全覆盖的服务。　　4、专业的销售团队。公司食品配料业务的销售团队配备应用技术人员，可以为下游客户提供除销售之外的产品认知、应用等全方位的服务。　　5、使用较为先进的食品冷链物流系统，以保证乳脂制品等的口感和产品安全。　　6、拥有丰富的食品配料运作经验，可以协助上游供应商完成国内优质客户甄别、专业化产品选择、细分区域规划等各类市场营销策略服务。　　7、具备较强的资金实力和市场信誉，便于国际结算和批量化产品吞吐。　　（三）从食用香精到食品配料的一体化服务优势　　公司拥有冷饮、饮料、乳制品、糖果、烘焙食品、休闲食品等专业的应用工程师队伍。对食品制造业有深刻的理解，对食品用香精及食品配料具有丰富的应用经验。可以充分发挥调香师、应用工程师、应用技术服务人员和销售人员的协同优势，将食用香精和食品配料有效组合，为客户提供完善的产品供应和食品制造解决方案。通过有效整合公司资源，为客户提供决策依据和市场支持，在服务“渗透”的过程中，也提高了公司各类产品的市场占有率，使公司与客户之间的“黏性”进一步得到提升。　　在产品销售之外，公司还通过市场趋势分析、创意产品推荐、客户关系的建立与深入、客户需求的甄别和满足、售后服务的保证等多种方式，并依靠公司的快速反应服务机制，全方位建立问题服务机制、后勤保障服务机制、产品处理及召回机制，取得客户的信任和认可，保证了公司客户群体的稳定。　　（四）品牌和客户优势　　随着业务不断发展，“爱普”商标连续多年被认定为上海市著名商标，2009年被国家工商行政管理总局商标局认定为驰名商标。经过多年积累，公司已与众多国内外知名公司建立了稳定的业务关系。