广誉远：“老字号”焕发新活力

原标题：广誉远：“老字号”焕发新活力 来源：经济日报

北京前门大街上，集聚着许多中华老字号的展示店，已有近500年历史的中药企业广誉远便是其中之一。

广誉远店铺门口摆放着一个“恐龙蛋”，这是炮制姜炭的器具。广誉远的姜炭以繁复的炮制工艺著称，首先选取四川犍为干姜，将其放入特制砂锅封盖捆牢，并在锅外均匀抹上一层泥以隔绝空气，裹上泥的砂锅就像一个密不透风的“恐龙蛋”，再将“恐龙蛋”烤制一昼夜，才得姜炭。

姜炭的奥妙远不只看到的这般简单。广誉远董事长张斌告诉记者，砂锅上涂抹的泥是用地下三尺深的泥土混合特定草药制成，昼夜更替的烤制需要由有着多年制药经验、能精准把握火候的老药工来完成，火候太过则功效难求，火候不及则性味反失，无法起到应有作用。

如今对中药炮制工艺十分熟练的张斌在刚接手广誉远时，曾觉得一切都“土得掉渣”。“已经进入21世纪了，怎么还用那么老的器具和手艺。”张斌说，“后来才明白，老字号就贵在一个‘老’字，贵在对核心价值、传统工艺、工匠精神的代代坚守”。

张斌认为，广誉远有两大核心竞争力：第一是在制药过程中秉承“修合虽无人见，存心自有天知”的古训，坚持选用最地道的药材，采用古法炮制的工艺，绝不偷工减料。第二是遵循“非义而为，一介不取；合情之道，九百何辞”的经营理念。张斌说：“做生意要以诚实守信为原则，这一点在我们医药行业尤为重要，药品是治病救人的，来不得半点敷衍。”

怎样才能在传承中创新，利用现代技术提升市场占有率，让老字号在新时代焕发活力？经过思考，张斌决定开启广誉远的全产业链建设：在上游加强珍贵原材料和紧缺药材基地建设，在中游加快中医药产业园的建设，在下游提升医院和连锁店的市场覆盖。

这是一条漫长的投入之路，但张斌说：“广誉远作为国药老字号，有责任肩负起弘扬中药文化、发展中药产业的使命。国家也为中医药产业的发展提供了各方面的支持。”

现在，中医药行业迎来了新的机遇和广阔的发展空间，行业变革和创新升级成为新常态。

在政策支持与市场需求的大背景下，广誉远坚持“产学研”三位一体的管理策略，围绕产品的工艺改进、药理药效及质量标准提升等，积极推进与科研院所的合作，将现代临床研究方法引入老字号发展当中，促进研发、生产与市场发展紧密结合，进一步提升广誉远产品的临床价值和市场空间。2018年，广誉远营业收入达到1.6亿多元，实现连续增长。

广誉远的发展折射了我国中医药产业发展壮大的轨迹。国家中医药管理局发布的数据显示，我国中药材工业总产值达7866亿元，占医药产业总量的28.55％，逐渐成为国民经济与社会发展中具有独特优势和广阔市场前景的战略性产业。目前，我国中药产业已基本形成以科技创新为动力、中药农业为基础、中药工业为主体、中药装备工业为支撑、中药商业为枢纽的新型产业体系。

“未来的路还很长，怎样去适应现代化大生产的市场要求、如何加强老字号品牌意识？这些都是需要一个个突破的难题。我对广誉远充满信心，对我国中医药产业发展更有信心。”张斌说。