发力全渠道 休闲零食行业跑出“加速度”

发力全渠道 休闲零食行业跑出“加速度”
2024年04月23日 07:58 中证网

转自:中国证券报·中证网

  近期,三只松鼠劲仔食品盐津铺子等休闲零食上市公司陆续披露2023年年报及2024年一季报,休闲零食企业整体业绩表现亮眼。规模效应带来效益提升,同时全产业链成本压缩,休闲零食行业跑出了加速度。多家休闲零食上市公司高管在接受中国证券报记者采访时表示,产品价格整体下移,将形成新的供需平衡。面向2024年,向全渠道发力将成为休闲零食产业发展重点。

业绩捷报频传

  休闲食品上市公司业绩向好。

  三只松鼠2024年一季报显示,公司当季实现营业总收入36.46亿元,同比增长91.83%;实现归属于上市公司股东的净利润3.08亿元,同比增长60.80%;扣非净利润为2.63亿元,同比增长92.84%。

  2023年,劲仔食品实现营收20.65亿元,同比增长41.26%;实现归母净利润2.10亿元,同比增长68.17%。公司预计2024年一季度净利润同比增长80%至100%。

  盐津铺子2023年实现营收41.15亿元,同比增长42.22%;归母净利润为5.06亿元,同比增长67.76%。近六年,盐津铺子营业收入和归母净利润年均复合增长率超30%。公司预计2024年一季度盈利1.5亿至1.7亿元,同比增长34.48%至52.41%。

  另外,量贩零食店好想来母公司万辰集团2024年一季度业绩预告显示,报告期内预计实现营收47亿元至51亿元,同比增长516.9%至569.4%;预计净利润为6500万元至7500万元,同比增长41.5%至63.1%。

  休闲零食何以跑出加速度?劲仔食品董秘丰文姬在接受中国证券报记者采访时表示,规模效应带来效益提升,叠加成本下降,推动休闲零食板块整体业绩增长。

  “休闲零食板块是万亿级市场,但行业龙头不多,百亿级的企业很少。市场容量足够大,支撑行业整体增长。”丰文姬表示,休闲零食企业随着体量扩大,会在技术改造、自动化升级方面加大投入,生产效益和良品率提升,推动利润增长。此外,原材料价格、包装及运费有所下降,放大了利润弹性。

“质价比”成关键词

  相关企业推行“质价比”战略,休闲零食卖得更便宜了。所谓“质价比”,即在保障品质的基础上,降低终端售价。围绕“质价比”路线,各家休闲零食企业给出了自己的打法。

  据三只松鼠披露,公司生产的夏威夷果零食产品2023年价格较2022年下降约30%。该款产品在抖音平台月销售额超1000万元。

  去年年底,走高端零食路线的良品铺子宣布,将实施大规模降价,降价产品主要集中在复购率较高的300款零食上,最高降幅为45%,平均降幅达22%。

  盐津铺子董事长张学武向中国证券报记者介绍,2022年起公司规模效应逐步显现,产品从“高成本下的高品质+高性价比”逐渐升级成为“低成本之上的高品质+高性价比”。

  三只松鼠提出“高端性价比”战略。三只松鼠创始人兼CEO章燎原告诉中国证券报记者,坚果品类在消费者认知中较昂贵,一段时间以来供需有所失衡。三只松鼠通过“高端性价比”战略做低了产品价格,需求逐渐得到释放。

  章燎原表示,以前从原料加工到销售,再到触达终端,整个流程非常臃肿,各环节分配利润较多,导致产品价格抬升。“2023年,三只松鼠针对全链路主要环节进行了优化。比如,通过抖音电商销售,产品从工厂直接面向消费者发货,节约了仓储成本,去掉了不少中间环节。”章燎原说,2024年三只松鼠将在原料端进行更大规模、更大范围的集采,进一步降低成本。

  良品铺子董事长、总经理杨银芬表示:“我们要和供应链伙伴一起,通过技术革新以及数字化工具,提升效率,把成本降下去,最终实现价格亲民。”

 竞争愈发激烈

  三只松鼠提出,力争在未来2-3年迈上200亿元营收大关;劲仔食品在近期召开的股东大会上提出,未来三年再造一个“劲仔”。在跑出加速度的同时,休闲零食赛道竞争愈发激烈。

  最直观的竞争体现在价格上。在章燎原看来,在普遍实现利润增长的情况下,零食企业通过降价获取市场份额。长远看,整个行业做好“质价比”的情况下,价格整体下移将形成新的供需平衡。在这个过程中,掌握全渠道尤为重要。

  2024年,向全渠道发力或成休闲零食行业发展的重点。

  “在保持原有KA、AB类超市优势的基础上,公司将重点发展电商、零食量贩店、校园店等业态。”张学武说。

  “量贩零食渠道这几年增速很快,也是我们快速增长的渠道之一。全渠道发展是大单品型公司的必经之路。”丰文姬表示。

  三只松鼠提出2024年“百万终端”分销目标,将深入到终端“毛细血管”。章燎原表示,“高端性价比”战略要深入,一方面把价格做低,另一方面优化经销网络,减少中间商,实现组织再造。

  全渠道发力追求精准投放,这对休闲食品企业的产业链布局以及组织能力提出了新要求。

  以三只松鼠为例,章燎原介绍,各渠道消费者对产品的价格、风味需求不尽相同。三只松鼠推进“一品一链”策略,充分利用抖音等规模化平台,定位用户需求,进而定位产品品质,并预测供应链承受能力。

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