原标题：雀巢顾欣鑫：加速推动国民营养知识普及
8月6日，雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫做客新华访谈时，就特医行业发展、企业社会责任等相关话题进行了探讨。
顾欣鑫表示，中国特医行业将驶入发展“快车道”，但同时也会面临挑战。她呼吁提高国民营养知识普及。
“目前，公众关于科学营养的认知相对较低，比如人们拿起的一罐营养品，如何解读它的标签，人体需要的碳水化合物、微量元素等都起什么作用，如何根据自身需求购买，这都需要营养知识的储备，所以国民营养知识普及是相关政府部门、企业以及社会各界所要共同面对的课题。”顾欣鑫说。
那么，雀巢作为一家跨国企业如何发挥作用？顾欣鑫表示，雀巢是全球大型食品和营养公司，在社会责任践行方面发挥着积极作用，并积极推动营养知识的普及，“同时这也需要媒体、专家、协会、医学会、护理学会、老年医学会等社会各界加入，帮助消费者做科普教育。”
此外，顾欣鑫认为，质量是企业的生命线，对于特医行业中的企业，最重要的是保证产品品质。“食品安全不容轻视，它是产业发展的重中之重，也是最基本的生命线。在此基础上才是创新。对于食品企业而言，不仅要用最优质的原料，还要在生产工艺上保证产品易消化、易吸收。雀巢作为龙头企业，我们的使命是要把全球一流的技术、最好的产品，带给中国的老百姓，让他们能够直接享受到全球先进的科技成果。
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