上海地产草莓本周起集中上市 最贵80元一斤

　　上海地产草莓本周起集中上市，价格较往年上涨最贵80元一斤
      澎湃新闻记者 邹娟 实习生 吴娅 来源：澎湃新闻

　　冬天爱吃草莓的消费者今年要多掏钱了。

　　12月5日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者走访市场发现，本周开始，上海沪郊地产草莓集中上市。因为气温暖和，上市时间略提前，不过，种植前期气温偏高，草莓苗死亡率也高，目前市场上草莓售价普遍高于2017年。此外，天气渐凉，上海蔬菜市场迎来量多价低的好时候。大闸蟹方面，本月蟹季收尾，大蟹价格反而略降。

　　上海农业技术推广中心表示，受种植初期高温天，大量草莓苗受炭疽病影响，2018年草莓苗平均死亡率高达6成左右，早期草莓上市量少，价格较往年上涨20%-40%，零售最贵要80元一斤。

　　在上海盒马鲜生大连路店，章姬草莓售价39.9元（300克）。店员也告诉记者，2018年草莓产量稍微有点少，上海地区草莓以青浦为主，还有一些来自奉贤区、浦东新区。产量少的原因之一是种植初期高温天气影响，草莓死亡率高。原来价格30元一斤，2018年都要近40元左右。另外，草莓容易碰伤，损耗大，所以价格贵一点。现在上市的草莓品种为红颜和章姬，甜度不错。

　　据上海农业技术推广中心介绍，2018年上海草莓的种植面积在3万亩左右，主要集中在青浦、嘉定、浦东等地区。早期草莓上市品种主要是红颜和章姬。红颜草莓颜色鲜红，糖度和酸度的比例在7比3，被称为黄金分割，口感纯，有巧克力香，因此又被称为巧克力草莓。章姬草莓呈圆锥形，糖酸配比得当，有一股奶油味，所以又被称为奶油草莓。

　　这两年上海草莓种植发展迅速，爱吃草莓的消费者可以再等等，等到12月中下旬，市售草莓价格将回落。

　　与草莓价格高企不同，目前，蔬菜市场进入量多价低味美的好时候。有蔬菜价格风向标之称的青菜，唐山路菜场售价0.7元/斤。

　　农业部门相关人士介绍，国庆节之后，上海以及周边地区气温一直维持在10℃~20℃，这样的天气适合蔬菜生长，菜农喜获丰收，各色蔬菜源源不断大量进入市场，菜价自然也就降下来了。不过，即将进入冬季，如果连续出现零度以下的低温天，蔬菜生长会受到影响，菜价就会上涨。

　　大闸蟹方面，目前已进入一年蟹季收尾的时候，中国渔业协会水产商贸分会执行会长葛锦海透露，2018年养大蟹的蟹农多，目前大蟹价格反而有所回落，反而小蟹价格一直坚挺。

　　此外，近年，随着消费者逐渐成熟，大闸蟹市场不再唯阳澄湖大闸蟹马首是瞻。2018年，更是出台大闸蟹团体标准，量化好蟹标准。

　　与以往蟹季评蟹不同，2018年蟹季结束后，全国大闸蟹营销品牌联盟启动“中华好蟹”推选活动，经过一整个蟹季的考察，在2019年公布结果。“整个蟹季结束，好不好才有整体印象。参加推选的大闸蟹一定要进入大闸蟹溯源系统，此外我们也不允许参与企业在规格上捣糨糊，在这个基础上，才能参加‘中华好蟹’的推选。而消费者投票的比重，在评选中将超过60%。”葛锦海说。

　　（本文来自于澎湃新闻）

责任编辑：陈合群