小麦：本月预计18/19年美国小麦供应量增加，国内使用量减少，出口量持平，期末库存增加。根据NASS 9月28日发布的报告，预计小麦产量增加700万蒲式耳至18.84亿蒲式耳。预计进口量上调500万蒲式耳至1.4亿蒲式耳，第一季度（6月-8月）春麦和硬质小麦进口量高于预期。NASS谷物库存报告预计年比增加21%。小麦出口量持平于10.25亿蒲式耳。期末库存预计上调9.56亿蒲式耳，比去年的修正值10.99亿蒲式耳低13%。季节平均农场价格中间值持平于5.1美元/蒲式耳，价格区间缩小到4.8-5.4美元/蒲式耳。
全球18/19年小麦供应量减少，澳大利亚和俄罗斯的产量预估下调。澳大利亚产量下调150万吨至1850万吨，主要由于持续以来的干旱和霜冻。这可能是自07/08年以来最低产量。俄罗斯小麦产量下调100万吨至7000万吨，部分春麦单产低于预估。预计全球18/19年贸易量下调，主要由于澳大利亚出口量下调100万吨至1300万吨。全球进口量下调的国家主要有孟加拉共和国、阿塞拜疆共和国和尼日利亚。预计18/19年全球消费量小幅下调，主要是阿塞拜疆共和国、孟加拉共和国、尼日利亚和美国。全球期末库存下调110万吨至2.602亿吨，较去年纪录水平下调5%。
粗粮：本月预估美国18/19年产量下调、出口量上调、饲用和调整用量下调、期末库存上调。玉米产量预计147.78亿蒲式耳，下调4900万蒲式耳，主要由于单产下调。收割面积大体持平。玉米供应量预计创历史纪录，产量减少被期初库存增加所抵消。出口量上调7500万蒲式耳，反映了美国价格低廉，俄罗斯出口量下调。预计饲用量下调2500万蒲式耳，主要由于产量下调以及17/18年消费量下调。预计18/19年期末库存上调3900万蒲式耳。季节平均农场价格中间值持平，价格区间为3-4美元/蒲式耳。
高粱产量预计较上月上调，单产上调3.9蒲式耳/英亩至75蒲式耳/英亩，抵消了收割面积下调。大麦和燕麦产量预估是根据9月28日报告测算出来的。
18/19年粗粮产量下调380万吨至13.434亿吨。18/19年除了美国之外的其他国家的粗粮产量和消费量下调，库存上调。增产的国家是埃及、马来、肯尼亚、加拿大、欧盟和塞尔维亚，减产的国家有俄罗斯和马拉维共和国。预计俄罗斯玉米单产下调。
玉米出口量减少的国家是俄罗斯，增加的国家有美国、塞尔维亚和加拿大。玉米进口量增加的国家是墨西哥和以色列。除了美国之外的其他国家的玉米期末库存上调，反映了墨西哥、埃及和伊朗的上涨抵消南非和土耳其的下降。全球玉米库存1.594亿吨，较上月上调230万吨。
稻米：18/19年稻米产量下调70万英担至2.188亿英担，主要由于单产下调。单产平均预估下调24磅/英亩至7539磅/英亩。德克萨斯和加利福尼亚州产量下调。长粒米产量下调50万英担至1.59亿英担。中粒和短粒米产量下调20万英担至5980万英担。所有稻米期末库存下调70万英担至4420万英担。所有稻米季节平均农场价格持平于11.2-12.2美元/英担，中间值为11.7美元/英担。
除了美国之外的其他国家18/19年供应量上调90万吨，主要由于产量增加。根据政府数据，印度产量上调100万吨，马达加斯加岛产量上调40万吨。埃及减产50万吨。全球贸易和消费情况小幅变动。供应量上涨多于使用量，全球期末库库存上调80万吨至1.452亿吨。
油籽：预计美国18/19年油籽产量1.384亿吨，较上月下调10万吨，主要由于大豆,向日葵种子产量的减少部分抵消了油菜籽产量的增加。大豆产量预计46.90亿蒲式耳，较上月产量减少350万，随着单产增加抵消了收割面积减少的影响。大豆单产预计53.1蒲式耳/英亩，较9月预测值上调0.3蒲式耳/英亩。收割面积预计创纪录达到8830万英亩，下调60万英亩。北达科塔州、内布拉斯加州和爱荷华州地区产量增长抵消了其他多州的减少部分。随着期初库存增加，18/19年大豆供应量预计达到创纪录的51.53亿吨。随着使用量大体持稳，期末库存预计达到8.85亿蒲式耳。
预计18/19年大豆价格预计在7.35-9.85美元/蒲式耳，较上月持平。豆粕和豆油价格分别持平于290-330美元/吨，28-32美分/磅。
预计全球18/19年油籽产量为6.039亿吨，较上月下调70万吨，主要由于花生的减产部分抵消了大豆和油菜籽的增产。全球大豆产量预计达到3.695亿吨，上调20万吨，加拿大增产部分抵消了印度、美国、墨西哥地区的减产。根据政府报告，印度的大豆和花生作物在低产地区减产。印度的花生产量也因古吉拉特邦受雨量不稳定，产量低于正常水平而下降，古吉拉特邦的花生产量接近往年的一半。虽然全球油籽产量减少，但期初库存增加，尤其是美国，导致全球油籽的期末库存上调200万吨至1.238亿吨。全球大豆期末库存上调180万吨至1.1亿。
白糖：17/18年度美国白糖供应减少58022短吨(STRV)。这一下降反映在18年9月路易斯安那州蔗糖产量减少和进口净量减少。关税配额项下的进口量减少62,527 STRV，但部分抵消了高关税进口增加1万STRV和再出口进口增加1404 STRV。18 /19年美国白糖供应量减少99,496 STRV。这一降幅反映出，期初库存和产量下调部分抵消了自由贸易协定进口配额在18年第三季度至第四季度进口量的上调。
NASS下调了甜菜产量预测，18 /19年度甜菜产量减少106,719 STRV。路易斯安那州蔗糖产量增加了40,724 STRV，而NASS增加了甘蔗面积和产量预测。
17/18年墨西哥的白糖出口量预计为114.7万公吨，较上月减少60,116吨。出口量包括向美国出口108.6万公吨，转出口至第三国或美国再进口出口项目预计在60,796公吨。期末库存预计为132.8万公吨。在FIMAE规定下墨西哥糖协公布，墨西哥白糖出口预计将增加86207公吨。
棉花：18/19美国棉花供给和需求预计显示期末库存略微走高，相对于上个月产量略微上调，出口量走低。产量增加了81000包,主要是由于德克萨斯州和乔治亚州上调大部分抵消了南卡罗莱州产量的下调。工厂使用量与上月持平,但出口预估减少20万包至1550万包,主要是由于世界贸易量及消费量减少。期末库存现预计在500万包低于，库存使用率为26%，较上月略微上调，是15/16年以来的最高值。市场年度平均价格预计69-77美分/磅。中间价格为73美分/磅，较上月下调2美分。
预计全球棉花18/19年期末库存预计本月下调4%，随着产量减少，期末库存大幅减少抵消了消费量略微减少。印度库存减少，由于修正了2002/03-2013/14年度的产量、消费量和损失量，更好地反映了印度政府的数据和生产者营销模式的转变。澳大利亚的产量预测下调，希腊和美国的产量预测上调。土耳其的消费量和进口量下降。全球期初库存下调290万包，期末库存下调300万包。18 /19年期末库存较去年减少640万包，主要由于中国市场预计将减少820万包。
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