来源：粮油市场报
本周北方冬麦区需注意干热风及倒伏影响
上周，北方冬麦区大部时段以晴好天气为主，光热充足，大部地区墒情适宜，利于冬小麦抽穗灌浆，河北南部、河南中部、安徽西北部等地部分麦田土壤缺墒。贵州中南部、四川东南部、云南东部等地多降雨天气，对夏粮收晒不利。中央气象台预计，17-20日黄淮、华北南部将出现干热风天气，对小麦灌浆结实不利，同时高温缺墒利于小麦蚜虫的增殖和大量取食为害。17日前南方降水范围较小，强度较弱，利于夏粮作物收晒。目前，全国春耕春播已经接近尾声，进度略快于常年。黑龙江、内蒙古春小麦处于出苗至三叶期、部分进入分蘖拔节期，西北地区大部处于分蘖至拔节期。3月以来，西北地区大部气温较常年同期偏高，光照接近常年，西北地区东部、新疆北部降水量较常年同期偏多3成~2倍，土壤蓄墒较充足，良好的水热条件利于春小麦出苗。新疆4月中旬出现的寒潮天气对春小麦播种出苗不利。
河南省气象台监测显示，5月14日晚，淮河以北大部出现8~10级大风，北中部、西部部分地区出现11级以上大风，新乡西北部、郑州西部、许昌北部局部12级到13级，市场关注本次大风天气对小麦干热风及倒伏影响。5月15日，省气象科学研究所总工、正研级高级工程师余卫东表示，目前新乡、鹤壁和濮阳等地有倒伏地块，其他地区存在少量点、片倒伏现象。眼下河南小麦已进入灌浆关键阶段，从全省范围来看，此次大风对小麦影响总体上较轻。从倒伏地块看，由于近期天气干旱，农户集中在这两天灌溉，而灌溉后的麦田土质疏松，加上大风天气的影响，造成了麦田倒伏，轻度倒伏对产量影响不大，但严重的倒伏会导致麦秆折断，进而影响小麦成熟。为切实做好小麦倒伏应对补救工作，5月15日，河南省农业技术推广总站第一时间发布了《关于小麦倒伏应对补救的技术指导意见》，指导农户科学应对，确保收获质量。
湖北新麦开秤略高于最低收购价
本周湖北新季小麦陆续上市，目前湖北省整体收割进度约两成，已收获小麦品质较好，面粉厂可以正常使用，河南省已有部分企业采购新麦。当前小麦市场整体供应充足，新季小麦丰收预期强，新麦价格偏低，制粉企业采购趋于谨慎，部分已挂牌企业首次下调新麦收购价格，个别企业新陈同价，湖北小麦价格跟随市场价格呈下跌走势。从湖北部分已挂牌的新麦价格看，开秤价格在2400元/吨左右，同比低开200元/吨左右，略高于2360元/吨的托市价格。具体看新麦价格，5月15日，河南周口五得利2024年新麦报价2464元/吨，较开秤时的报价降56元/吨；河南遂平五得利2460元/吨，下调30元/吨；山东东明五得利报价2520元/吨；河北深州五得利2520元/吨；江苏兴化五得利2580元/吨；陕西渭南五得利2580元/吨。
目前新小麦上市数量不大、质量不一，因此价格区间较大，仅为试水报价，代表性不大。从目前已收割的湖北南部地区看，当地麦田有倒伏现象，赤霉病零星发生，但芽麦发生情况较少。由于四月天气多雨，今年产情一般，小麦容重低于上年。如果后期出现持续阴雨天气，部分地区小麦品质或受损，但可以被当地饲料企业和面粉企业消化，外运优势不大。考虑到上年小麦生长期天气好、产量为近年来最佳，今年湖北小麦产量属于平产年份。从河南安徽情况看，秋播期间河南较常年晚播10天以上，扬花期天气晴好，豫中、豫北地区几乎无赤霉现象发生，且由于拔节期较长，小麦穗粒数有所增加；豫南及皖北部分地区受上年烂场雨减产影响，当地农户秋播时加大播种量，小麦种植较密，个别地区有零星倒伏现象；淮河以南地区扬花期有降雨天气，赤霉零星散发。湖北新麦大量上市预计在5月20日前后，当前用粮企业和贸易商持观望态度，建库意愿不强，以随收随走为主，待湖北北部主产区新麦大量上市后再根据市场情况调整收购策略。
多因素影响预计陈麦价格难以深跌
5月15日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2560元/吨，衡水2540元/吨，邯郸2540元/吨；山东济南2540元/吨，德州2520元/吨，菏泽2550元/吨；河南郑州2540元/吨，新乡2530元/吨，周口2510元/吨；江苏徐州2570元/吨；安徽宿州2570元/吨，周环比均下跌10~110元/吨（河南地区周环比下跌较多，主要是部分厂家报价新陈同价）。本周小麦价格延续上周跌势，地方储备成交率及成交价格较前期有所下降，市场情绪较为悲观。主要原因：一是新季小麦上市在即，若收获期天气良好，预计再获丰收，市场供应压力加大。二是中央储备轮换虽然暂停，但前期未出库的小麦数量较多，仍能满足市场供应。三是下游需求不旺，面粉企业处于降库存周期期间，主要从地方储备轮换拍卖粮源保生产。四是新麦上市前贸易商腾仓腾资金压力大，在现阶段集中卖粮。
尽管小麦市场面临上述“四个利空”，但也有利多消息限制陈麦下跌幅度。从政策端看，5月15日，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等部门印发《关于切实做好2024年夏季粮油收购工作的通知》，对夏粮收购工作作出全面安排部署。夏粮收购政策公布后，中央及地方储备将陆续启动新麦轮入工作。此外，国家粮食和物资储备局预计夏粮旺季收购量7000万吨左右，较去年略有增加，其中小麦6300万吨左右，对小麦价格有一定提振作用。从供给端看，市场普遍关注收获前天气，尤其是产区干热风情况；地方储备小麦轮出是当前面粉企业的主要粮源，临近新麦上市，当前小麦价格持续下跌，各方较为关注地储拍卖政策。从需求端看，新季小麦需要后熟期才能用于加工面粉，而面粉企业当前保持低库存运转，等待新麦上市后集中采购，因此预计新麦价格将呈“低开高走”走势。从比价关系看，主产区小麦玉米价差从2月下旬470元/吨的高点收窄至当前的240元/吨左右，在当前玉米价格难以深跌的情况下，若小麦价格继续下跌，小麦玉米比价跌至150元/吨以下时，小麦将有饲用优势，因此玉米价格作为小麦价格的“底”，对小麦价格形成支撑作用。
责任编辑：赵思远
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