【导语】3月鸡蛋价格先涨后跌，月初受长期低价影响，市场盼涨情绪升温，部分环节存抄底入库意向，各环节余货压力降低，拉动上旬重心快速上移。随后需求承压，蛋价再次陷入跌势。4月受多重节日利好拉动，市场存向好预期。但同时受供应压力牵制，需求转好程度或难及业者预期，预计4月均价环比3月或微幅抬升。
据来源：钢联数据3月鸡蛋价格先涨后跌
据Mysteel农产品数据监测，3月1日鸡蛋主产区均价为3.27元/斤，截至3月12日快速涨至3.70元/斤，涨幅达13.15%。月底3月27日再次跌至3.37元/斤，跌幅达8.92%。月内蛋价快速冲高后震荡回落，与本月库存及需求的变化密不可分。
其一 3月生产及流通环节库存先降后增
数据来源：钢联数据进入3月上旬，一方面伴随学习、企业等正常复学复工，同时春节期间家庭库存消化完毕，鸡蛋市场交投氛围较前期好转。其次月初受价格长期低位影响，刺激经销商、食品企业等拿货量增加及冷库入库意向，供应压力阶段性得到缓解，各环节库存降至低位。进入下旬，业界对清明节前存看涨预期，经销商及商超备货力度加大，拉动价格再次出现小涨，多数环节选择逢高出货，而终端需求不温不火，市场走货出现滞销，生产及流通环节库存再次增加。据Mysteel农产品数据监测，截至3月27日，生产、流通环节库存天数分别为1.29天、1.84天，较3月11日（0.68天、1.16天）分别增加89.71%、58.62%。
其二 3月市场需求略有提升
数据来源：钢联数据3月需求稍有好转，销区销量逐步抬升。据Mysteel农产品对全国五个代表销区市场进行数据监测统计，3月第3周销区鸡蛋销量为6631.87吨，较月内第1周、第2周（6190.07吨、6298.56吨）分别增加7.14%、5.29%。前三周终端、学校需求相对稳定，食品企业按需补库，销区市场交投氛围良好，多数阶段成交量维持正常水平，仅少数高价期间市场有所抵触，需求面受到抑制。但3月整体仍处季节性淡季，需求提升力度有限。
供需僵持 4月均价环比或变化不大
4月市场供应量或仍高于正常水平。根据前期鸡苗补栏数据推算，4月份新开产蛋鸡数量依旧大于淘汰鸡理论出栏量。加之前期部分换羽蛋鸡陆续开产，届时供应压力或继续增加，从而抑制蛋价上涨空间。
4月需求面存增加预期，但幅度有限。月内有清明、南方节日“三月三”、五一节前经销商集中备货提振，电商平台、商超、农贸市场等采购积极性或小幅转好。同时局部产区迎来春耕季，终端环节对鸡蛋需求量有增加预期，此轮利好因素或阶段性支撑蛋价上涨。但考虑此类节日对蛋价提振力度薄弱，4月仍处消费淡季。加之南方天气开始潮湿升温，鸡蛋存储难度加大，市场需求或不及预期。
综合来看，在供需僵持影响下，4月鸡蛋价格存震荡向好几率，但调整幅度有限。预计月内蛋价整体呈“涨-跌-涨”的走势，4月均价环比3月或微幅抬升，需密切关注市场流通情况及天气变化对蛋品的影响。
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