我的农产品：东北地区蛋价冰火两重天|农产品_新浪财经

原标题：我的农产品：东北地区蛋价冰火两重天来源：我的农产品网

进入2021年，随着节日刺激的结束，全国大部分地区鸡蛋价格趋稳，东北地区亦如此。东北地区1月上旬均价3.98元/斤，鸡蛋供应、走货均正常进行，1月中旬价格逐渐强势走高，均价最高达5.39元/斤，1月18日以来，价格逐步回落。那么造成鸡蛋价格暴涨暴跌的主要原因是什么呢？鸡蛋的后势发展如何呢？

首先看一下东北地区价格出现暴涨的局面，主要有以下两方面：

1.鸡蛋供应量的减少。东北地区因为其地理位置处于北方较寒冷地区，冬季鸡蛋的产量相应会有所减少；且东北因为温度较低，鸡蛋在外界暴露很容易造成冻损，破损率较其他地区较高，鸡蛋的供应量也会有所减少；另外养殖成本的高位运行，淘鸡速度的加快，存栏量的减少，也是鸡蛋供应减少的重要原因。

2.公共卫生事件的影响。随着河北疫情的出现，导致部分销区到货量减少，货源紧张，而终端消费者的恐慌心理，囤货加速，需求量也在不断增加，各地经销商只能到别的产区拿货，辽宁、吉林等地因部分销区抢货导致价格出现暴涨局面。而黑龙江地区因为疫情的出现，内销加快，当地经销商、二级批发商在当地抢货，而当地消费者亦不断囤货，一度出现一蛋难求的局面，人们买涨不买跌的心理造成鸡蛋价格一路飙升，同时也拉高全国鸡蛋的均价。

随着价格到达高位，东北部分地区价格开始逐渐回落，趋于稳定，而造成回落的原因，主要是需求的减少。因为疫情的原因，东北部分地区只能内销，无法外销，而内销因为前期的各个环节的囤货，随着鸡蛋进入消费者的冰箱，市场进入缓慢消化期，需求逐渐减少。当地二级批发商、商超等地要货较少，蛋价回落幅度较大之后逐渐稳定。而正常可以外销的地区，因为销区经销商对高价的抵触心理，拿货较谨慎，需求量亦有所减少，外销走货也较慢，蛋价稍有回落之后趋稳。

东北地区现在价格回落趋稳之后，各个环节趋于正常，随着疫情缓解，交通管制逐渐解除，流通环节逐渐恢复正常，并且春节将至，食品厂、终端消费者对鸡蛋的需求亦存在，消费还有一定的支撑，但是因为疫情原因，春节备货可能会提前结束，建议养殖户老鸡正常淘汰，库存积极出货，不存不赌，顺势出货。