开化一农民巧赚生态钱_新浪财经

转自：衢州日报

　　本报讯（记者胡宗仁通讯员王怡）一个个鱼池游动着一尾尾清水鱼，鱼池边搭建了一条长廊，里面摆放着四五张桌子。“农家乐的生意还可以，平均每天有1000多元的收入。”日前，在开化县何田乡田畈村，渔趣家庭农场负责人汪立友告诉记者，自从办起农家乐，农场的清水鱼销量大增，现在一年要销售5000多公斤清水鱼，其中农家乐要消耗3000公斤的清水鱼。

　　1977年生的汪立友，是何田乡田畈村人。

　　“最初，我在杭州打工。”汪立友说，那时他在一家服装厂当仓库管理员，一干就是10年。可是，在2008年，受金融危机的影响，服装厂的生意不好，面对生活的压力，他决定回家乡创业。

　　当年，恰逢开化县大力打造清水鱼特色产业，给予了资金和技术等支持。汪立友就承包了村里一片河边荒滩，开建山泉活水坑塘，按照“古法”养殖清水鱼。

　　汪立友说，2008年他挖了18个鱼池。第二年，他放养了五六个鱼池的清水鱼，每天给草鱼喂黑麦草、萝卜叶、玉米秆等，获得成功。

　　2010年，掌握了清水鱼的养殖技术后，汪立友就扩大清水鱼养殖面积，在18个鱼池里全养殖起来。“清水鱼，要养殖10个月才出售，刚开始是每公斤卖24元，后来涨到每公斤60元。”汪立友说，特别是近年来，开化清水鱼凭借肉质细嫩、味道鲜美，而成为了“网红鱼”。呷一口乳白色的鱼汤，似牛奶一般鲜味绵长；夹起一块鱼肉，口感细腻……游客来开化，点一道清水鱼，已成了必打卡的选项。

　　经过多年发展，汪立友的农场已经从单纯养清水鱼向集养殖、餐饮、住宿为一体的综合休闲渔业农场转变。2010年下半年，汪立友一边养鱼一边办起农家乐，自产自销拓宽销路；2014年，因鱼而来的游客日益增多，他顺势打造民宿，建起5个标间，让游客既能观鱼、喂鱼、体验嬉鱼之乐，又能品味山野的原生态风情，农场的生意也越来越好。

　　“农家乐，刚开始只接待3桌客人，现在一次性可接待130人。”汪立友相告，随着生意的红火，农场的清水鱼养殖也扩大到27口标准化流水坑塘。

　　“开化的生态好，好水才能养出好鱼。现在，开化清水鱼每公斤卖70元，还供不应求。”汪立友说，正是这尾好鱼，才让他家的日子越过越幸福。